Lumpia sayur + telur puyuh

Any92
Any92 @any_92
indonesia

Lg pgen sama lumpia yg di dket mutiara hotel jogja, berhubung jauh dan bisa dibuat sendiri, finally lgsg eksekusi deh hari ini.
Krenyes, gurih, Laziz :)

Lumpia sayur + telur puyuh

21 orang berencana membuat resep ini

Lg pgen sama lumpia yg di dket mutiara hotel jogja, berhubung jauh dan bisa dibuat sendiri, finally lgsg eksekusi deh hari ini.
Krenyes, gurih, Laziz :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. 3 buahkentang (parut halus)
  2. 2 buahwortel (parut halus)
  3. 4 batangdaun bawang (diiris halus)
  4. 4 batangdaun seledri (diiris halus)
  5. 20 butirtelur puyuh(rebus dlu lalu bgi 2)
  6. Kulit lumpia beli langsung jadi
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyamerica halus/ merica bubuk
  9. Secukupnyaroyco
  10. 1 butirtelur putihnya aja sebagai perekat kulit lumpianya
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan kentang, wortel beri sedikit air dan tambahkan garam, merica halus, royco secukupnya. Cicipi rasa. Biarkan hingga matang dan layu.

  2. 2

    Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Matikan kompor.sisihkan.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu beri isi sayuran di atas, telur puyuh yg telah direbus, dan beri setengah potong telur puyuh diatas kulit lumpia tsb. Lipat sisi kiri dan kanan lalu gulung dan beri sedikit putih telur di ujung kulit sebagai perekat. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Goreng lumpia tersebut dgn api kecil aja hingga matang dibolak-balik.

  5. 5

    Lumpia sayur telur puyuh siap dinikmati dgn saus sambal, cabe rawit, atau saus yg lain sesuai selera anda. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Any92
Any92 @any_92
pada
indonesia
Selalu terus berusaha, belajar, bersyukur & berdoa.https://youtube.com/@Anydaily89https://www.tiktok.com/@jameela2430
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa