Telur Gulung Sosis

Niken Bellani
Niken Bellani @nikenbellani
Samarinda

thanks resepnya mba nisa ulfa, saya modif dikit pake sosis yahhSamarinda lagi hitz jajanan jaman old, Telur Gulung. Yang jual biasanya paklek-paklek depan sekolahan. Bikin ini tuh agak tricky, minyaknya harus banyak, suhunya harus pas gak boleh terlalu panas atau belum panas banget. Kalau belum panas, telur gulungnya jadi berminyak. Dan kalau terlalu panas, telurnya gak bisa digulung. Ini aja percobaan ke berapa kalinya baru berhasil. Ini dalamnya ada sosisnya biar ginuk-ginuk gemesh dan bisa dimakan buat lauk sahur
#BikinRamadanBerkesan

Telur Gulung Sosis

66 orang berencana membuat resep ini

thanks resepnya mba nisa ulfa, saya modif dikit pake sosis yahhSamarinda lagi hitz jajanan jaman old, Telur Gulung. Yang jual biasanya paklek-paklek depan sekolahan. Bikin ini tuh agak tricky, minyaknya harus banyak, suhunya harus pas gak boleh terlalu panas atau belum panas banget. Kalau belum panas, telur gulungnya jadi berminyak. Dan kalau terlalu panas, telurnya gak bisa digulung. Ini aja percobaan ke berapa kalinya baru berhasil. Ini dalamnya ada sosisnya biar ginuk-ginuk gemesh dan bisa dimakan buat lauk sahur
#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur, kocok pake garpu sampai cair berbusa
  2. 12 sdmair putih (perbandingan telur dan air, 1 : 3)
  3. secukupnyaGaram, lada, kaldu bubuk
  4. 3-4sosis, belah 2
  5. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar sosis yang sudah dibelah sampaii matang. Tusuk pakai tusukan sate. Sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan telur gulung, kecuali sosis. Kocok rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng di wajan kurang lebih sampai suhu170°C kalau punya termometer

  4. 4

    Sebelum dituang, kocok lagi telurnya. Ini harus yaa biar gak ngumpul dan vamoang digulung.

  5. 5

    Tuang kurang lebih 4 sdm ke minyak panas. Panasnya pas jika telur langsung muncul masak dipermukaan gak pake tenggelam dulu. Kemudian menggunakan sosis yang sudah ditusuk, belah telur sepertu membuat garis lurus kemudian gulung telur menutupi sosis.

  6. 6

    Sajikan dengan saus cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Bellani
Niken Bellani @nikenbellani
pada
Samarinda
IG : @nikenbellani#diarymasakniken ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa