Tumis Pare Telur Asin

Verena Lita
Verena Lita @veltsky
Jakarta Utara

Gampang masaknya.. Praktis bahannya..

#BikinRamadhanBerkesan
#day1
#rabubaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 bhpare
  2. 2 btrtelur asin, rebus
  3. 3 bhcabe rawit merah, potong serong
  4. 1 siungbawang putih, cincang kasar
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyaminyak sayur utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua pare, buang bijinya lalu iris tipis. Untuk menghilangkan rasa pahit, remas-remas pare dgn garam sampai layu, diamkan sebentar lalu bilas 2x dgn air.

  2. 2

    Pisahkan merah dan putih telur asin yg sdh di rebus. Cincang kasar bagian putihnya, haluskan bagian merahnya dgn cara di tekan-tekan dgn sendok (bs jg di blender).

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. masukkan cabe, pare, aduk sebentar. Beri gula, garam dan merica, tumis sebentar lalu masukkan telur asin beri sedikit air, koreksi rasa, angkat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Verena Lita
Verena Lita @veltsky
pada
Jakarta Utara
belajar cooking & baking otodidakwalaupun kadang suka gagal tapi tetep semangat belajar terus.. fighting.. 😘Cooking & Baking make me Happy.. 😍😘follow me instagram @veltsky
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa