Ravioli Pasta isi bayam #BikinRamadanBerkesan
Ramadhan day 1 ,pasta dough sumber google
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pasta : campur semua bahan pasta SD rata,uleni krg lebih 10 menit, bungkus plastik wrap,diamkan di kulkas selama 1 jam agar elastis mudah di bentuk
- 2
Isian : campurkan bayam,keju,garam dan margarin,aduk2 SD rata tidak ada margarin yg menggumpal,sisihkan
- 3
Giling adonan SD tipis ketebalan 1/2 cm,bagi 2 adonan,letakkan 1 bagian adonan di atas meja untuk diisi,sedangkan lembaran lainnya disisihkan utk penutup
- 4
Tata isian bayam di lembaran adonan pasta dengan jarak 4cm untuk setiap isian,oleskan telur sebagai perekat di setiap jarak sekat adonan,tutup dengan lembar adonan penutup,tekan perlahan di tiap sekat.
- 5
Potong2 adonan dengan roller atau pisau tajam,kembali tekan2 sisi2 ravioli dengan garpu,taburkan terigu spy adonan TDK saling melekat
- 6
Didihkan air di panci dengan tambahan garam dan 1 sdm minyak,masukkan ravioli,rebus SD mengambang,jgn sampai terlalu lunak,tekstur yg baik agak sedikit kenyal seperti mie,tiriskan
- 7
Tata di piring,tuang saus bolognaise di atas ravioli Pasta,sajikan hangat2..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar