Martabak kentang syedap 😋 #BikinRamadhanBerkesan

Martini Ismail
Martini Ismail @thieniey80
Pekanbaru

Ini makanan kesukaan papa tersayang dan sekarang jadi makanan kesukaan suami tercinta...😄

Martabak kentang syedap 😋 #BikinRamadhanBerkesan

Ini makanan kesukaan papa tersayang dan sekarang jadi makanan kesukaan suami tercinta...😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. Bahan isian :
  2. 1/2 kgkentang kuning, rebus, potong-potong
  3. 3 btrtelur
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 btgdaun bawang, ranjang halus
  8. 2 btgseledri, ranjang kasar
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. Bahan kulit:
  11. 150 grterigu
  12. 1 btrtelur
  13. 1 sdtgaram
  14. 400 mlair (gunakan secukupnya)
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan isian dalam wadah, aduk rata. Sisihkan

  2. 2

    Buat adonan kulit, campur semua bahan kecuali air. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga didapat adonan yang tidak terlalu kental tapi juga tidak encer.

  3. 3

    Panaskan wajan yang cekung, oles minyak tipis-tipis, masukkan adonan kulit buat dadar tipis. Setelah nampak matang masukkan adonan isi 2 sdm...

  4. 4

    Lipat bentuk amplop

  5. 5

    Setelah terbentuk amplop, tuangkan minyak goreng 1 sdm di sekeliling martabak. Lalu balik, kecilkan api agar isi matang dan kulit tidak gosong. Tutup wajan

  6. 6

    Setelah padat balik lagi martabak, lalu tutup kembali wajan.

  7. 7

    Apabila kulit sudah kelihatan coklat dan garing, angkat martabak lalu tiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis.

  8. 8

    Potong-potong, siap disantap dengan saos sambal atau acar bawang kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martini Ismail
Martini Ismail @thieniey80
pada
Pekanbaru
Ibu dengan tiga orang anak, masak yang mudah, enak, dan disukai keluarga 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa