Kolak Butternut #BikinRamadhanBerkesan

Brita Marta
Brita Marta @britamarta
Yogyakarta

25 Mei '18, D-13 Hari ketigabelas di tantangan 30 hari #bikinramadhanberkesan , kolak hidangan yang selalu ada pas ramdhan, hampir tiap hari selalu ada kolak, cuman tiap harinya beda beda bahannya, kali ini aku coba bikin kolak sendiri dari butternut hasil petik sendiri di kebon. resep ini simple bgt bahan bahannya gak werno werno

Kolak Butternut #BikinRamadhanBerkesan

12 orang berencana membuat resep ini

25 Mei '18, D-13 Hari ketigabelas di tantangan 30 hari #bikinramadhanberkesan , kolak hidangan yang selalu ada pas ramdhan, hampir tiap hari selalu ada kolak, cuman tiap harinya beda beda bahannya, kali ini aku coba bikin kolak sendiri dari butternut hasil petik sendiri di kebon. resep ini simple bgt bahan bahannya gak werno werno

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 200 grambuterrnut
  2. 200 gramkolang kaling
  3. 200 grampisang
  4. 1 bungkuskara kecil
  5. 1/2 tangkupgula jawa
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 5 sendok makangula pasir
  8. Sejumputgaram
  9. 800 mlair matang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas batternut dan cuci dengan kolang kaling. Potong potong sesuai selera. Rebus bergantian si butternut dan kolangkaling sampai matang cuci lalu tiriskan sisihkan. Kupas pisang sisihkan.

  2. 2

    Campur santan dengan air, masukan gula jawa gula pasir pandan garam. Aduk aduk biar tidak pecah.Didihkan angkat lalu saring.

  3. 3

    Pindahkan kuah ke panci lalu masukan bahan kolak. Pertama butternut lalu kolang kaling. Didihkan sebentar sebelum kompor di matikan masukan pisang aduk sebentar. Kolak siap di hidangkan untuk bukaan.

  4. 4

    👉🐥Pisang saya pakai pisang putri, bisa pakai pisang yang lain spt kepok raja dll. Kekentalan santan saya sedang aja kalau mau kental tambah santan kemasannya. Gula jawa saya pakai setengah aja biar kolak gak terlalu pekat. Kalau mau pakai gula jawa utuh gula pasir di kurangi aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Brita Marta
Brita Marta @britamarta
pada
Yogyakarta
Golden Apron 3, Bismillah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa