Es Cincau Karamel #rabubaru #20
Harini telat posting lg....menu masakan juga uda pernah share resep sebelumnya. Kebetulan tadi pagi beli cincau hijau. Sumpah, Aku baru tau ada cincau hijau. Coba eksperimen bikin es pake sirup karamel dan susu kental manis. Pas nyobain buka puasa.. Alhamdulillah enak, adem di perut. Ternyata cincau hijau ini tekstur ya lebih lembek dari cincau hitam. Lebih tawar dan aromanya juga tidak setajam cincau hitam. Cocok banget buat es gaya-gayaan insyaAllah ga ngerubah rasa es nya #bikinramadhanberkesan
Es Cincau Karamel #rabubaru #20
Harini telat posting lg....menu masakan juga uda pernah share resep sebelumnya. Kebetulan tadi pagi beli cincau hijau. Sumpah, Aku baru tau ada cincau hijau. Coba eksperimen bikin es pake sirup karamel dan susu kental manis. Pas nyobain buka puasa.. Alhamdulillah enak, adem di perut. Ternyata cincau hijau ini tekstur ya lebih lembek dari cincau hitam. Lebih tawar dan aromanya juga tidak setajam cincau hitam. Cocok banget buat es gaya-gayaan insyaAllah ga ngerubah rasa es nya #bikinramadhanberkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat karamel: Masukkan gula pasir ke dalam panci, lalu panaskan dengan api kecil, sambil digoyang2 sampai gula larut menjadi karamel. Lalu tambahkan 150cc air dengan perlahan, gula akan membentuk gumpalan. Masak hingga gumpalan gula larut
- 2
Tips: saat mengaramel gula, goyang panci agar gula mencair rata, masak hingga warna karamel agak pekat supaya aroma lebih kuat
- 3
Campur cincau hijau, karamel, air dan es batu. Tambahkan susu kental manis secukupnya
- 4
Es cincau siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar