Cake Potong Keju

amalia
amalia @amalia280407
Palembang

Trial error bikin kue basah. Sebenernya ini bikinnya pas bulan puasa kemarin, untuk pemanis meja makan karna bosen makan kolak pisang melulu. Tadinya topping-nya mau saya selang seling pake mesis juga, tapi lupa, bablas keenakan marutin kejunya. Tapi alhamdulillah karna topping-nya keju terus ada potongan cherry-nya jadi ini laku di rumah. Oh iya ini cakenya lembut ya, lebih lembut daripada Bolu Jadul.

Cake Potong Keju

15 orang berencana membuat resep ini

Trial error bikin kue basah. Sebenernya ini bikinnya pas bulan puasa kemarin, untuk pemanis meja makan karna bosen makan kolak pisang melulu. Tadinya topping-nya mau saya selang seling pake mesis juga, tapi lupa, bablas keenakan marutin kejunya. Tapi alhamdulillah karna topping-nya keju terus ada potongan cherry-nya jadi ini laku di rumah. Oh iya ini cakenya lembut ya, lebih lembut daripada Bolu Jadul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
25 potong
  1. Bahan A
  2. 60 grammargarine
  3. Bahan B
  4. 60 gramtepung terigu
  5. 15 gramtepung maizena
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. Bahan C
  8. 4 butirputih telur
  9. 1 sdtair jeruk nipis
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 60 gramgula pasir
  12. Bahan D
  13. 4 butirkuning telur
  14. 30 gramgula pasir
  15. 1 sdtTBM
  16. 1/2 sdtvanili
  17. 1 sdmsusu cair
  18. Bahan Untuk Menghias Cake
  19. 150 grambutter cream
  20. 90 gramkeju cheddar
  21. 3 buahcherry

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven di suhu 170°C. Oles dasar loyang dengan margarine tipis, lapisi kertas roti kemudian olesi lagi menggunakan margarine tipis-tipis. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan A
    Cairkan margarine, diamkan sampai dingin.

  3. 3

    Bahan B
    Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder, aduk rata.

  4. 4

    Bahan C
    Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur, air jeruk nipis dan garam selama 3 menit, tambahkan gula pasir, mixer lagi selama 7 menit sampai soft peak.

  5. 5

    Bahan D
    Kocok kuning telur, gula pasir, TBM dan vanili dengan kecepatan tinggi selama 10 menit, sampai berwarna putih. Tambahkan susu cair, aduk rata.

  6. 6

    Campurkan Bahan D bertahap ke dalam Bahan C, aduk rata. Tambahkan Bahan B, aduk balik sampai adonan homogen, tambahkan lagi Bahan A, aduk balik lagi sampai adonan homogen.

  7. 7

    Tuang adonan ke dalam loyang, oven selama 25 menit atau sampai cake matang.

  8. 8

    Angkat cake bila sudah matang, keluarkan dari loyang, hias menggunakan butter cream, parutan keju dan potongan cherry.

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amalia
amalia @amalia280407
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa