Bakpao Coklat

creative.iva
creative.iva @creative_iva
Jawa Tengah, Indonesia

Coba buat bakpao dengan cara yang berbeda dari resep bakpao isi ayam kurma sebelumnya.

Hiroshima, Jepang.

Bakpao Coklat

28 orang berencana membuat resep ini

Coba buat bakpao dengan cara yang berbeda dari resep bakpao isi ayam kurma sebelumnya.

Hiroshima, Jepang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah ukuran mini
  1. 300 gramtepung terigu
  2. 5 sdmminyak canola
  3. Sejumputgaram
  4. Coklat batang (hancurkan)
  5. Bahan biang:
  6. 3 sdmgula
  7. 1 sdmfermipan
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 150 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan biang adonan. Diamkan beberapa saat sembari mempersiapkan bahan lainnya ditempat berbeda.

  2. 2

    Tuangkan biang diatas tepung terigu dan sejumput garam.

  3. 3

    Uleni hingga kalis. Tambahkan minyak dan uleni lagi. Jika adonan terlalu lembek bisa ditambah tepung terigu sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Tutup dengan plastic wrap atau kain basah. Diamkan hingga mengembang, kurang lebih 1 jam.

  5. 5

    Jika ragu masih aktif, adonan akan mengalami fermentasi dan mengembang hingga 2x lipat. Uleni sekali lagu untuk menghilangkan udara didalam adonan.

  6. 6

    Bagi menjadi beberapa bagian, isi adonan dengan coklat. Kunci dan bentuk bulatan. Ulangi hingga adonan habis.

  7. 7

    Panaskan kukusan, setelah air mendidih masukkan adonan dan kukus 10-15 menit menggunakan api sedang. Gunakan kain dibagian tutup kukusan untuk menyerap uap air agar tidak membasahi bakpao.

  8. 8

    Angkat dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
creative.iva
creative.iva @creative_iva
pada
Jawa Tengah, Indonesia
Galeri masakan selama merantau jadi mahasiswa di Hiroshima. Masak simpel ala anak kos. Kini, dilanjutkan masak sesuka hati di Indonesia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa