Cincau Hijau Homemade

Lika Kurnia Asri
Lika Kurnia Asri @fromituyu
Bandung

Nemu tanaman baru di rumah mertua, pohon cincau yg dulu jadi salah 1 koleksi di kebun saya. Bojonegoro lagi puanaas pool. kita bikin minuman yg cocok dihidangkan di cuaca yg menyengat seperti ini.

Cincau Hijau Homemade

19 orang berencana membuat resep ini

Nemu tanaman baru di rumah mertua, pohon cincau yg dulu jadi salah 1 koleksi di kebun saya. Bojonegoro lagi puanaas pool. kita bikin minuman yg cocok dihidangkan di cuaca yg menyengat seperti ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. sebaskom daun cincau, cuci
  2. es batu/serut
  3. secukupnyaaqua
  4. secukupnyasyrup coco pandan
  5. secukupnyaair kelapa, bikin kuah makin sedap, skip gpp

Cara Membuat

  1. 1

    Saya pakai daun jenis ini, enak hasil cincaunya soft.

  2. 2

    Ambil segenggam penuh.

  3. 3

    Tambahkan 200 ml air, kucek.

  4. 4

    Terus hingga daun hancur.

  5. 5

    Dan air kental berbusa, dan daun berampas. NOTE : semakin banyak daun yang digunakan membuat konsistensi cincau yg dihasilkan semakin kental & padat, namun tetap kenyal lembut. dan sebaliknya daun yg sedikit/air yg banyak menghasilkan cincau yang kempus2.

  6. 6

    Saring.

  7. 7

    Dinginkan.

  8. 8

    Liat dalemannya, keliatan lembuuut kan?

  9. 9

    Ambil cincau secukupnya. beri es batu, tuang syrup & air kelapa.

  10. 10

    Hidangkan.

  11. 11

    Kemarin ada yg tanya : ini jenis tanaman yg sy pakai. krn setahu saya beda jenis beda perlakuan, ada daun cincau yg harus pakai air panas utk mengolahnya, untuk membuang bulu & menghilangkan bau langu. Kelebihan daun jenis ini/yg sy gunakan, dia bs pakai air matang suhu ruang. selain hasilnya kenyal lembut & warnanya hijau cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lika Kurnia Asri
Lika Kurnia Asri @fromituyu
pada
Bandung
Nemu sekolahan jadi bu guru, nemu lahan nganggur jadi bu tani, nemu dapur jadi bu koki.. hehe 😜Berbagi tak kan pernah rugi.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa