Masakan khas Aceh yang satu ini menggunakan bumbu khas yaitu pliek ue ( kelapa yang di fermentasi ) disajikan dengan ikan asin goreng lebih mantap .

Kuah ini sangat nikmat jika di santap pada saat Makan siang.sebagai salah satu masakan khas Aceh yang sudah sangat populer,kuah pliek termasuk salah satu masakan yang sangat mudah memasaknya.cuma pemilihan pliek u alias fatarana yang baik yang menentukan kwalitas kuahnya...klo bumbu lain masih sama pada umumnya masakan berkuah lain.lansung aja yuk intip...kuah pliek rumahan khas PidieBismillah...

#Recook#OlahanMie#MieLethekKuah#SlaluIstimewa#MieLethekJogja#PekanPosbarMie#LihaiRecook7_Yogyakarta#BagikanInspirasimu#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Imelda ( Dapur Momji )Mie letheg atau Mie Lethek, adalah salah satu kuliner yang berasal dari Srandakan,Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong.Proses produksi mie letheg masih dengan menggunakan cara yang tradisional.Sebutan lethek ini muncul karena mi lethek memiliki warna yang keruh kecoklatan dan kurang menarik, tidak seperti mi pada umumnya. Mie lethek tidak menggunakan pewarna zat kimia serta zat pengawet. Meski tanpa zat pengawet, mi lethek kering bisa awet disimpan hingga lebih tiga bulan.Sekilas, mie ini mirip seperti soun. Nama "letheg" sendiri yang dalam bahasa jawa berarti kotor atau tidak bersih. Itu karena warna mie lethek memang benar-benar kusam.Warna mi lethek keruh kecoklatan karena proses produksinya yang benar-benar alami dan diolah secara tradisional. Dikatakan alami karena mi ini tidak menggunakan bahan pemutih, pewarna atau zat pengawet.Awalnya ragu buat masak takut ndak ada yang makan karena penasaran dengan rasanya akhirnya nekat coba berbekal arahan dari Chef Mel akhirnya mencoba dan ternyta sangat uenak semua kelurga menyukainya 😍Makasih chef Mel dan teman2 buat bimbingannya dan sharingnya

Kwek-kwek merupakan makanan khas Filipina yang terbuat dari telur puyuh atau telur bebek yang direbus. Rebusan telur kemudian dibalut dengan tepung berwarna oranye kemudian digoreng. Kwek-kwek biasanya dijual pada sore hari di gerobak kaki lima.Recook resep @Dini_Sara27#PejuangGoldenBatikApron#BukanTelurBiasa

Masakan spesial khas Aceh ini menggunakan Pliek U terbuat dari parutan kelapa yang dijemur sampai kering kemudian diperas hingga keluar minyak nya kemudian diambil ampas nya.Pliek U disebut juga Patanara. Alhamdulillah saya dapat kiriman langsung dari Aceh Pliek U sama kelapa gongseng nya. Kalau mau beli lewat online shop juga bisa loh 😊Rasa sayur ini enak sekali, biasa nya ada penambahan bahan seperti Cu atau biasa disebut tutut, kerupuk kulit, udang, kikil atau irisan keumamah (ikan tongkol asap)Kali ini saya tambahkan kerupuk kulit.Sayuran nya juga beragam.Dari pada penasaran yuk dicoba resep nya..Oh ya saya dapat copy buku resep dari sepupu yang mama nya adalah Aktivis Ikatan Ahli Boga (IKABOGA) Indonesia daerah Nanggroe Aceh Darussalam, beliau adalah Rahimahullah Hj. Ratna Hasan Basri, semoga Jadi amal jariyah beliau semua ilmu yang beliau bagi, aamiiin.

D beliin misua kelapa muda banyak banget..Karna ga abis-abis jadi coba bikin ini.. ini dibikin tanpa gula karena air kelapanya sendiri udah manis banget.

Kluay Khaek, dalam bahasa Thailand artinya Pisang Goreng.Pisang goreng adalah cemilan yang amat sangat populer, di Asia Tenggara, termasuk Thailand.Saat berkunjung ke Thailand aku mencoba ikut antri di kios Kluay Khaek Rama 5, ternyata pisang goreng di Thailand memang enak, dan ada beberapa variant seperti di Indonesia juga.Hari ini aku mencoba membuat yang menggunakan wijen hitam, rasanya pas dan enak dilidah...Yuk kita buat bersama...😍😍😍#HariBuahSedunia#Cinte_HariBuahSedunia#KluayKhaekGlutenFree#cookpadcommunity_jakarta

24 Desember 2019Gethuk sederhana, yang ini terbuat dari telo alias ubi rambat atau boled gunung (Sunda).Selama saya di indramayu, saya belum pernah makan gethuk di kota mangga ini hehe.. apa karna tdk ada yang jual atau memang saya yang belum tahu 🤭.Alhamdulillah 2 bulan terakhir bpk mertua saya datang dari Klaten ke indramayu bawakan gethuk, tapi... Gethuk goreng 😬, saya cuma kangen sama jajanan khas yang sering saya makan waktu kecil, akhirnya saya buat sendiri saja (no resep).. hanya modal memory kanak-kanak saat melihat simbah membuat gethuk.#PejuangGoldenApron2#Gethuk#GethukGoreng#GethukUbi#MakananKhas#SatuResepSatuPohon

Klapertart, dessert lumer khas dari Menado yang selalu bikin nagihBoleh tambahkan keju parut dalam adonannya.Sajikan dingin lebih enak 😋😋Source: Sajian Sedap dg beberapa modifikasi#klapertartlingga#klapertart#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin

Udah lama banget pingin bikin ini tapi maju mundur. Saat dibawain kelapa muda beberapa bungkus langsung sisain 2 buah tuk bikin. Belom mutusin pake resep siapa search dari Hesty kitchen ada 2 macam model akhirnya pilih ini yg konon katanya resep asli dari menado punya mb Endang yang mana cara bikinnya pun hanya sekali tahap, mixer aja tanpa ada adonan yg dimasak d kompor.#PejuangGoldenApron2#minggu41#cookingwithlove

Kemaren ada tetangga ngajakin beli duren di abang2 pinggir jln.karena suami suka duren JD ikutan beli ternyata g di makan katanya kurang manis,JD cari cara biar ci duren gak di buang,,

Klapertart atau klappertaart adalah dessert yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.Klapertart merupakan kuliner hasil akulturasi Belanda di Indonesia.Penggabungan antara cita rasa manis yang berasal dari resep tart Belanda dengan hasil alam Manado, kelapa telah menciptakan sebuah makanan yang sarat akan kebudayaan.(https://borelies20.wordpress.com/2018/02/09/klappertaart-kue-manado-bernuansa-beland).Selamat hari Natal untuk.yg merayakan....