Kukis Bangket Susu
Akhirnya kesampaian juga praktek nyoba resep Bangket Susu NCC mba Nadrah Shahab. Dari 1 resep ini saya dapatkan 4 batch pemanggangan menggunakan oven listrik yang kecil.
Pada saat mencetak kuenya, sebaiknya jangan terlalu padat karena akan menghasilkan kue yang teksturnya sangat padat dan akan sangat keras saat dimakan :D:D
Setelah 2 kali trial, akhirnya ketemu triknya gimana agar kue bangkitnya ini ga keras walaupun kita cetak padat. Karena kalo dicetaknya tidak padat bentuk kuenya ga sempurna dan cepat ambrol.
Kunci utamanya ada di tepung sagunya.
Berikut Tips agar berhasil membuat Kue Bangket Susu (versi Mama Krishna)
1. Pada saat menyangrai sagu, apinya jangan terlalu besar, gunakan api sedang saja
2. Aduk2 sangrai sagunya agar tidak gosong dan panasnya merata.
3. Sangrai sagu sampai si sagunya terlihat kering, dan kalo dipegang terasa ringan
4. Biarkan dingin dulu sagunya baru dicampur dengan bahan lainnya
Kukis Bangket Susu
Akhirnya kesampaian juga praktek nyoba resep Bangket Susu NCC mba Nadrah Shahab. Dari 1 resep ini saya dapatkan 4 batch pemanggangan menggunakan oven listrik yang kecil.
Pada saat mencetak kuenya, sebaiknya jangan terlalu padat karena akan menghasilkan kue yang teksturnya sangat padat dan akan sangat keras saat dimakan :D:D
Setelah 2 kali trial, akhirnya ketemu triknya gimana agar kue bangkitnya ini ga keras walaupun kita cetak padat. Karena kalo dicetaknya tidak padat bentuk kuenya ga sempurna dan cepat ambrol.
Kunci utamanya ada di tepung sagunya.
Berikut Tips agar berhasil membuat Kue Bangket Susu (versi Mama Krishna)
1. Pada saat menyangrai sagu, apinya jangan terlalu besar, gunakan api sedang saja
2. Aduk2 sangrai sagunya agar tidak gosong dan panasnya merata.
3. Sangrai sagu sampai si sagunya terlihat kering, dan kalo dipegang terasa ringan
4. Biarkan dingin dulu sagunya baru dicampur dengan bahan lainnya
Cara Membuat
- 1
Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
- 2
Masukan semua bahan kedalam wadah, kemudian aduk hingga merata
- 3
Cetak menggunakan cetakan kue satu, atau bisa juga dengan cetakan coklat
- 4
Panggang dgn api kecil. Oven listrik saya cocok di suhu 110 - 125 C, kalo 140 C kepanasan jadi cepat gosong kuenya. Panggang selama lebih kurang 10 menit
- 5
Biarkan dingin, kemudian angkat kukis dari cetakan.
Resep Serupa
-
Kukis Susu Kukis Susu
Pertama kali buat kukis bareng anakku yang usianya baru 2 tahun. Yeay ! Seneng banget, bisa jadi partner di dapur terus ya, Nak💕 Kita bikinnya pakai bahan dan peralatan yang ada di dapur aja ya, Nak.
-
-
-
Kukis Susu Bubuk Kukis Susu Bubuk
Nemu resep sdh lama hanya disimpan saja... sederhana saja resepnya yg punya @siskanurmala90. Margarin bisa diganti dengan mentega atau dicampur margarin dan mentega dengan jumlah yg sama... Susu bubuknya yg full cream ya ... saya pake merk D ... W #cookpadcommunity_Jayapura
-
Kukis bola susu Kukis bola susu
Berawal dari sebuah kesalahan tp tetap enak dimakan 😁😁😁
-
Kukis Susu Dancow Kukis Susu Dancow
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillahKali ini membuat kukis buat hantaran ke keluarga dekat, masih pemula dalam hal per kukisan, tetapi jangan menyerah, selalu mencoba hingga rasanya layak untuk diberikan ke orang terkasih😊Alhamdulillah, berkat ikutan GATA ini begitu banyak perubahan di pedapuran saya, mulai dari biasa saja hingga bisa menjawab segala tantangannya 😀 Luar biasa, Terima kasih untuk Cookpad👨🍳🫰❤️Source: @cook_11978447#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara
-
-
Kukis Wijen Balut Susu Kukis Wijen Balut Susu
kue kering yang irit Bahan & sangat mudah membuatnya,,pokoknya No Ribet deh :))
-
Kukis Bangket Kukis Bangket
Ini adonan dasar. Aku bagi 2. Yang setengah resep dikasih choco chip, setengah lagi dicampur keju parut. Sama enaknya, hanya yang dicampur keju jadinya lebih keras. Harusnya bisa dicetak, tapi aku potong aja pakai pisau karena adonannya lembek banget. Mungkin karena mentega putihnya aku skip dan aku ganti dengan mentega 🤔Sumber: Booklet KOKI edisi 155 "Kukis Renyah Pasti Jadi"
-
Kukis Mawar Susu Superrr Ekonomis Kukis Mawar Susu Superrr Ekonomis
Kukis ini terinspirasi dari sisa bahan dikulkas pada akhir bulan 😂🌹
-
Kukis Sagu Maizena Susu Kukis Sagu Maizena Susu
Beberes stok dapur, masih ada sisa sagu aren dan maizena, sama butter udah mau expired Februari, akhirnya kepikiran bikin kukis, mau bikin sagu keju tapi keju nya ga cukup.. Akhirnya berkreasi resep sesuai improvisasi sendiri deh..Ternyata rasanya renyah tapi lembut dilidah, bikin nagih mau makan lagi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Depok
-
Kukis susu (tanpa telur dan tanpa gula) Kukis susu (tanpa telur dan tanpa gula)
Kukisnya simple banget nih,ga perlu telur n ga perlu gula..cocok buat cemilan anak..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar