peanut macaroon(swiss method)
finally berhasil jg bikin macaroon stlh 3x gagal..tp berhub almond graund nya mahal,aku ganti pk kacang tanah dan ternyata berhasil..😁😁 oiya dsni aku pk tehnik swiss meringue yaa
peanut macaroon(swiss method)
finally berhasil jg bikin macaroon stlh 3x gagal..tp berhub almond graund nya mahal,aku ganti pk kacang tanah dan ternyata berhasil..😁😁 oiya dsni aku pk tehnik swiss meringue yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
didihkan air,lalu di wadah terpisah campurkan putih telur dan gula pasir kocok smp berbuih trus tim diatas air mendidih aduk terus smp gula larut dan jgn smp mateng telur nya..
- 2
setelah gula larut angkat dr panci lalu kocok pk mixer dr kecepatan rendah smp kecepatan tinggi ( masing " 2mnt ) hingga soft peak
- 3
campur gula halus dan bubuk kacang tanah,masukan ke food procesor ato blender smp tercampur stlh it masukan ke adonan putih telur sedikit "
- 4
aduk " ( 28x ) smp adonan tercampur smua,masukan ke piping bag..taruh di loyang yg sudah di alasin kertas silpat ato kertas roti.anti lengket..
- 5
banting " loyang supaya gelembung nya kluar dan tepuk "..lalu diamkan di ruang ber ac slama 15mnt ato smp permukaan adonan tdk lengket..panggang di oven suhu 120°c slama 15mnt ato smp kaki terlihat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)