Rebus kentang hingga matang,kemudian lumatkan menggunakan garpu atau ulekan

Untuk biang. masukan ragi fermipan kedalam gelas yang sudah diisi air hangat beri sedikit gula dan garam kemudian aduk dan tunggu -+ 5 menit sampai aktif dan berbuih

Mixer telur sampai mengembang. Kemudian masukan tepung dan bahan biang yang sudah berbuih serta gula pasir Dan susu uht serta air

Uleni menggunakan tangan,perlahan Masukan kentang. Lanjut uleni sampai setengah kalis

Masukan margarin dan minyak goreng kedalam adonan. Dan kembali uleni hingga tidak lengket

Diamkan adonan 45 menit tutup dengan serbet. Tunggu adonan sampai mengembang 2x dari ukuran awal.

Jika sudah mengembang bagi dan bulatkan adonan menjadi kecil2. Dan lobangi tengah nya(kalau saya menggunakan tutup lipstik) diamkan adonan lagi selama -+20 menit

Siap untuk digoreng dengan api kecil ya. Minyak harus sampai donat tenggelam.

Beri toping sesui selera. Bisa meses,gula halus atau keju

Selamat mencoba