Kolak Pisang Ubi Kolang-kaling

Jatuz Relieviana
Jatuz Relieviana @Jatuz_Relieviana
Yogyakarta

Bingung ngasih judulnya, lengkap banget soalnya isi kolaknya 😂😂
Pas makan suasananya jadi kaya lagi Ramadhan 😊😊
Oh iya, di resep ini saya tidak memakai daun pandan dan irisan nangka karena sedang tidak stok daun pandan dan sudah niat mau beli nangka tapi nggak nemu, apa lagi nggak musimnya ya? 🤔
Kalau 2 bahan ini ada pasti aromanya makin sedap.
Eeiittsss... tapi pakai resep ini aja aromanya tetap enak banget guys...
Btw, pisangnya panen sendiri nih buk ibuuk, jadi sekalian bikin banyak.
Kalau mau bikin sedikit, takaran resep bisa dikurangi sesuai selera saja.
Apabila di resep ini hasilnya dirasa kurang manis, tinggal tambah penggunaan gulanya ya.
Resep nggak selalu saklek jadi patokan, your own taste is number 1 😊😊

Kolak Pisang Ubi Kolang-kaling

1 orang berencana membuat resep ini

Bingung ngasih judulnya, lengkap banget soalnya isi kolaknya 😂😂
Pas makan suasananya jadi kaya lagi Ramadhan 😊😊
Oh iya, di resep ini saya tidak memakai daun pandan dan irisan nangka karena sedang tidak stok daun pandan dan sudah niat mau beli nangka tapi nggak nemu, apa lagi nggak musimnya ya? 🤔
Kalau 2 bahan ini ada pasti aromanya makin sedap.
Eeiittsss... tapi pakai resep ini aja aromanya tetap enak banget guys...
Btw, pisangnya panen sendiri nih buk ibuuk, jadi sekalian bikin banyak.
Kalau mau bikin sedikit, takaran resep bisa dikurangi sesuai selera saja.
Apabila di resep ini hasilnya dirasa kurang manis, tinggal tambah penggunaan gulanya ya.
Resep nggak selalu saklek jadi patokan, your own taste is number 1 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpenuh pisang kepok,potong dengan ketebalan sesuai selera
  2. 1 buahubi kuning (-+ 250gr)
  3. 250 grkolang kaling besar
  4. 2 sachetsantan siap pakai (saya pakai kara)
  5. 1,5 literair
  6. 425 grgula merah (iris halus)
  7. 4 buahcengkeh
  8. 2 ruas jarikayu manis
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama, masukkan air dalam tempat yang akan digunakan untuk membuat kolak, lalu masukkan santan sambil nyalakan api. Gunakan api sedang. Aduk kemudian masukkan gula jawa, kayu manis, cengkeh, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Selanjutnya masukkan ubi kuning.

  3. 3

    Lalu pisang kepok.

  4. 4

    Terakhir masukkan kolang-kaling. Aduk dan tunggu hingga air santan mendidih dan gula jawa larut sempurna. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Masak hingga semua isian kolak matang.

  6. 6

    Koreksi rasa dan kolak siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jatuz Relieviana
Jatuz Relieviana @Jatuz_Relieviana
pada
Yogyakarta
SHARING is CARING ✉IG : @jatuz_relieviana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa