Tape Ketan

Naura Kamilah @aminahpebriantoro
Cara Membuat
- 1
Masak Aron Beras Ketan setengah matang
- 2
Kukus ketan hingga Matang, biarkan dingin.
- 3
Setelah dingin pindahkan ketan ke Panci atau tempat yg bisa di tutup rapat.
- 4
Sebelumnya tabur sedikit ragi tape di dasar panci (me: 1/2 butir) dengan bantuan ayakan
- 5
Masukkan 1/3 bagian ketan lalu taburkan 1 butir Ragi diatasnya. Masukkan lagi 1/3 bagian ketan lalu taburkan 1 butir Ragi diatasnya. Terakhir masukkan sisa ketan dan taburkan sisa Ragi di atasnya dengan rata.
- 6
Tutup Panci (alas daun pisang/ plastik di bawah tutupnya) lalu tutup/bungkus dengan kain luarnya.
- 7
Tunggu kurang/lebih 3 hari Tape sudah matang dan siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tape Ketan Tape Ketan
Beres April Clover kali ini membuat tape ketan. Sebetulnya tahun lalu udh pernah nyoba buat beberapa x. Tp ya klo ndak meletis,kering ndak berair, malah kadang kecut.Padahal mamak mertua bakulan tape ketan. Dr dulu disuruh Paksu belajar. Katanya biar bs ngelanjutin kebiasaan mamak pas lebaran buat tape. Jd dpt tugas beres april senangnya.Dicambuk sm tugas, memang buat banyak belajar. Ngga cuma belajar, tp jd mau memulai utk nyoba. Alhamdulillah ini tape nya setelah 3 malam dibuka manis legit. Selalu ingat pesan Mamak, klo proses sm bahannya benar, insyallah bs dpt tape ketan yg manis berair wlwpn tanpa gula. Spt mamak biarpun sekali buat pesanan tape belasan kilo tanpa gula pasir pun alhamdulillah manis legit.Malam kedua dicium dr dekat aroma wangi tape nya udah mulai keluar. Abis subuh malam k3 nya dibuka alhamdulillah senang liat hasilnya.Makasih mba Yoshi, walaupun udh nelpon mamak mertua nanya resep, ttp ngerecokin mba yosh. Sharing tips dan trik ny utk menaklukkan si tape 😍Benar kata mamak, klo proses dan bahannya tepat, insyallah manisnya asli alami. Harus benar benar bersih proses membuatnya. Suasana hati jg mempengaruhi lho kata ny 🤭Maafkan foto nya gelap krn buatnya malam dan bukanya subuh 🙏#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithLoveEatingWithHeart#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur Beranda Aqlan -
Tape Ketan Tape Ketan
Bismillah, kali ini Posbar bersama Genk PeDa yang bertepatan dengan hari Ibu, jadi pastinya posting tentang masakan kesukaan ibu, salah satunya adalah tape ketan, tapi ibu tidak pernah bikin lagi, karena menurut ibu, tape yang ibu buat tidak manis, jadi ibu selalu beli. saya mencoba bikin untuk pertama kalinya hasil tape ketan yang saya buat ini masih ada rasa asam tapi airnya banyak dan ada rasa manisnya.Untuk ibu, semoga sehat selalu dan selalu berbahagialah.Selamat Hari Ibu Semuanya.#GenkPejuangDapur#GenkPejuangDapur_HariIbu#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Tape Ketan Tape Ketan
Kebetulan minggu ini temanya penawar Rindu Masakan Ibu. Iyaa bener banget, ini salah satu kudapan yg dirindukan drumah mama. Setiap hari meugang sajian ini sll mengisi meja makan. Gak cuma makan sepuasnya tapi jugak ada bekal yg dibungkus bawa pulang. Karena sudah sering liat mama bikin, dan sering diajari, Skrg udah bisa bikin sendiri. Alhamdulillah... semoga ilmunya berkah. sehat terus yaa ma..#minggu13#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Aceh#RamadanCamp_Misi8#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia tutie ichwani -
Tape Ketan Tape Ketan
Kapan hari sudah bikin tape singkong dan hasilnya suka banget, bersih, empuk dan manis. Jadi ketagihan bikin tape sendiri.Selanjutnya, 2 hari yang lalu ganti nyoba bikin tape ketan. Saya recook resep Tape Ketan Hijau - Tiwi's Kitchen, tapi saya buatnya yang tanpa warna.Tidak kalah memuaskan hasilnya dengan tape singkong yang kapan hari saya buat. Tape ketannya bersih, manisnya pas, legit.#lihairecook11_semarang#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu47#MasakAsyik Indah Mei -
-
Tape Ketan Tape Ketan
Hidangan wajib hari raya dirumah mbah #CookpadCommunity_Depok Kautsar's Kitchen -
Tape Ketan Tape Ketan
#Pejuangdapur#PeduliKankerpayudaraMudah dan sederhana caranya, Tape Ketan, intinya ya memasak dgn bersih, higienis, mk tape akan jadi dan rasanya manis. Lets make it. 😊😊 Yayuk Rahayu -
Tape Ketan Tape Ketan
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Oktober Haryanti Andrie -
-
-
Tape Ketan Tape Ketan
Pengen banget bikin tape ketan karena kemarin pulang lebaran bersiweran tape ini di setiap rumah yang kami kunjungi 😍#resolusi2019 #berburucelemekemas nani yusuf -
Tape Ketan Tape Ketan
Bikin tape ketan bisa buat makanan selagi panas panas, dimaem bareng emping melinjo, atau dibikin es tape, segeree Meidiana Prastiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5471662
Komentar