Hal yg harus kita lakukan adalah membuat vla. Caranya campur semua bahan kecuali gabin ke dalam panci anti lengket. Aduk cepat agar tepungnya tidak menggerindil.

Setelah adonan kalis, matikan kompor. Letakkan satu sendok penuh adonan vla ke salah satu bagian gabin. Ratakan lalu apit dengan gabin lainnya. Lakukan sampai adonan vla habis

Langkah terakhir adalah goreng gabin sampai kuning kecoklatan. Gabin goreng isi vla pun siap di nikmati