Onde onde isi inti kelapa #selasaBisa

Novi Yanti
Novi Yanti @novi_23
Pematangsiantar, Sumatera Utara

kulit onde ondenya saya pake resep mba fitri sasmaya tp kentangnya saya ganti sama ubi jalar (ubi rambat) iseng2 saya coba ganti kentang dengan ubi ternyata enak juga dan saat dingin juga ga keras, isinya juga saya isi dengan inti kelapa, di kota saya orang2 kurang suka dengan onde onde isian kacang hijau lbh suka dengan isian kelapa yang dimasak dengan gula merah. Maaf ya mba fitri resepnya ada saya rubah untuk bahannya tapi untuk takarannya tetap saya pake punya mba fitri 😊😍😍. #selasaBisa #cookpadCommunity

Onde onde isi inti kelapa #selasaBisa

kulit onde ondenya saya pake resep mba fitri sasmaya tp kentangnya saya ganti sama ubi jalar (ubi rambat) iseng2 saya coba ganti kentang dengan ubi ternyata enak juga dan saat dingin juga ga keras, isinya juga saya isi dengan inti kelapa, di kota saya orang2 kurang suka dengan onde onde isian kacang hijau lbh suka dengan isian kelapa yang dimasak dengan gula merah. Maaf ya mba fitri resepnya ada saya rubah untuk bahannya tapi untuk takarannya tetap saya pake punya mba fitri 😊😍😍. #selasaBisa #cookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 200 grtepung ketan
  3. 50 grkentang kukus/ tepung tapioka (punya saya ubi jalar kukus)
  4. 5 sdmgula pasir (saya 4 sdm)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 155-160air hangat
  7. 100 grwijen
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bahan isi :
  10. 1/2 butirKelapa parut
  11. 100 grgula merah
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdmgula pasir
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, ubi kukus, gula, garam aduk rata tuangkan air hangat sedikit sedikit, hentikan pemberian air jika adonan sudah bisa dibentuk. Bagi bagi adonan suka suka ya mau besar ataw kecil kalau saya, saya timbang masing masing 25gr biar sama besarnya 😊

  2. 2

    Untuk isian : campur air, gula merah, gula pasir, garam aduk2 hingga larut, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan kelapa aduk2 terus hingga air sat dan tanak.

  3. 3

    Penyelesaian : ambil adonan kulit isi dengan isian inti kemudian tutup dan rapikan, bulatkan dengan tangan ataw dengan sendok seperti yg dicontohkan mba fitri. Lakukan semua hingga habis.

  4. 4

    Gulingkan adonan yg sudah diisi inti ke wijen, kalau adonan aga kering gulingkan dulu ke air baru kewijen supaya wijennya nempel cantik 😊😉 sia untuk digoreng deh.

  5. 5

    Goreng onde diminyak yang banyak ya sampai onde onde terendam dengan api kecil dulu, jika sudah terapung besarkan apinya (pake api sedang aja ya). Aduk aduk terus agar onde onde matang merata ya, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, done.

  6. 6

    Nb : Jika mau menggoreng lagi kecilkan kembali apinya, baru masukkan onde onde lakukan sama seperti diatas 👆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Yanti
Novi Yanti @novi_23
pada
Pematangsiantar, Sumatera Utara
doyan baking🎂🍰🍮, doyan ngemil, doyan shoping 😂😂🍞🍔🍟🍕🌭🌮 memasak adalah hoby yg menyenangkan bagi saya, bad mood menjadi good mood setelah memasak, kalau disuruh milih beberes ataw masak saya pilih masak aja deh 😂😂 saya suka nyoba nyoba resep baru mweskipun sering gagal namun tetap semangat untuk mencoba lagi, bagi teman teman yang baru didunia masak sprt sy ayok semangat untuk mencoba jgn takut gagal, krn kegagalan menjadikan kt tau dmn kesalahn kt.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa