Wajik Ketan Enak & Simpel
Ke pasar mau beli kacang tanah buat bikin kacang bawang, eh yang jual nawarin beras ketan. Katanya bagus, baru panen. Cocok kalau dibuat tape ketan kata yang jual. Lah padahal bikin tape aja aku ki ora iso buu buu 😂😂😂 tapi akhirnya kubeli juga itu ketan sekilo. Sampe rumah malah bingung, ni ketan mau diapain. Eh si Emak nyeletuk, "Digawe wajik wae nduk, enak lho."
Ladalahh batinku "Iyo buk enak bangeet apalagi kalo dah mateng trus tinggal maem doang" 😪
Bikin wajik itu lama kalik buuk 😂
Tapi demi Ibuk tak bikinin wess. Monggo embak2 kalo mau bikin dibawah ini resepnya, pake cara yg simpel aja biar cepet. Dijamin empuk legit manisnya pas gak bikin ngilu dan pastinya anti nglethis hehe 😋
Note: Biarin dingin dan set dulu wajiknya yaa baru dipotong. Dijamin enggak lengket 😘
Wajik Ketan Enak & Simpel
Ke pasar mau beli kacang tanah buat bikin kacang bawang, eh yang jual nawarin beras ketan. Katanya bagus, baru panen. Cocok kalau dibuat tape ketan kata yang jual. Lah padahal bikin tape aja aku ki ora iso buu buu 😂😂😂 tapi akhirnya kubeli juga itu ketan sekilo. Sampe rumah malah bingung, ni ketan mau diapain. Eh si Emak nyeletuk, "Digawe wajik wae nduk, enak lho."
Ladalahh batinku "Iyo buk enak bangeet apalagi kalo dah mateng trus tinggal maem doang" 😪
Bikin wajik itu lama kalik buuk 😂
Tapi demi Ibuk tak bikinin wess. Monggo embak2 kalo mau bikin dibawah ini resepnya, pake cara yg simpel aja biar cepet. Dijamin empuk legit manisnya pas gak bikin ngilu dan pastinya anti nglethis hehe 😋
Note: Biarin dingin dan set dulu wajiknya yaa baru dipotong. Dijamin enggak lengket 😘
Cara Membuat
- 1
Cuci ketan hingga bersih. Rendam minimal 2 jam. Siapkan juga bahan bahan lainnya.
- 2
Kukus ketan selama 30 menit. Angkat dan sisihkan.
- 3
Rebus gula merah sampe larut dengan 400mili air dari takaran 900mili di atas kemudian saring. Gula merah direbus dulu dan disaring agar ampas kelapa yg ada di gula tidak ikut masuk ke proses selanjutnya.
- 4
Masukkan air gula merah yg disaring tadi, sisa air, gula pasir, garam, jahe, santan, dan daun pandan ke wajan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih.
- 5
Setelah mendidih masukkan ketan kukus tadi.
- 6
Aduk terus hingga air santan menyusut dan ketan kalis. Tandanya adonan akan sangat berat dan pekat saat diaduk + tidak jatuh saat disendoki.
- 7
Tuang adonan wajik ke loyang yang telah dialasi plastik/daun pisang. Ratakan dan padatkan. Biarkan dingin.
- 8
Setelah dingin wajik ketan siap dipotong dan dinikmati 😉😉😉
- 9
NOTE: - 900 mili air bisa diganti santan semua ya (santan peresan kelapa asli kekentalan sedang)
Resep Serupa
-
Wajik Ketan Nangka Simple Wajik Ketan Nangka Simple
Jadi awalnya pengen bikin wajik yg ky dijual di warung wajik Brastagi, bahan2 udah dibeli semua tapi malah males ekskusi.Eh ada tetangga ngasi nangka banyak, bosen makan gitu aja akhirnya mulai coba2 deh bikin wajik tapi pake nangka dan gula putih.
-
Wajik ketan simple Wajik ketan simple
Kebetulan lg pengin bgt wajik.. eh d kasih ketan sama temen terus iseng" deh nyari" resep... terus lngsung praktek. Alhamdulillah baru pertama bikin langsung berhasil ❤❤
-
Wajik ketan simple Wajik ketan simple
Masih ada sisa beras ketan...truz ktemu resep simple in nih dari@ginanjarvk tp aku bikin separo dl trnyata enak loh...yuk Mari dicoba.
-
Wajik ketan enak dan praktis! Wajik ketan enak dan praktis!
Ini resep bagi orang yang pengen wajik dan malas nunggu rendam ketan kelamaan, jdnya cukup d aron dan hasilnya oke dan enak...
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Tema posbar minggu ini yaitu jajanan pasar nusantara. Aku buat wajik ketan aja deh. Yang simple dan pastinya enak.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJajananPasar
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Niat awal mau bikin Krasikan untuk menu lebaran. Ketika nyangrai beras ketan yang sudah ditiris kering ternyata bagian bawahnya msh ada yang lembab. Alhasil beras jadi matang dan lengket ketika disangrai. Akhirnya beras ketan diaron dan kukus. Jadi lah Wajik Ketan.
Naura Kamilah -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Ini tuh ada sisa ketan dari Lebaran kemaren. Mulai ada kutunya. Niatnya mau bikin tape. Lha Ibu bilang bikin wajik aja. Ya wes lah , berangkattttttt.Ini tuh menyesuaikan buat ibu , kalau saya sih suka wajik yg ngletis tapi ibu jadi sulit makan kalau yang begitu. Jadi saya masak ketannya sampai mateng , empuk .#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukIbu#Bakerpad_BukanSembarangBunga
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Wajik ketan yang ini dijamin ketannya matang semua. Karena biasanya kalau kita makan wajik, suka nemu beras ketan yg masih keras. Manisnya juga pas.
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Siapa suka wajikkk 👆Lagi pengen wajik, kalo beli kok rasanya ga mantep ya.. Gula nya kurang nendang. Wajik enak kalo pake gula aren.. Paling enak wajik Kaliurang sana tapi jauh.. Jadinya bikin sendiri aja lah Yaa 😂 masih banyak stok gula aren daei budhe2.. Bikin seloyang..Biar puas makannya..
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Dulu banget pernah makan ini d rumah temen pas hajatan gituuu pertama x itu makan n tau rasanya wajik ketan dan langsung sukaaaa nagih bgt sm wajik ketan ini...kmrenan tiba2 kangen sm wajik ketan ini,langsung bikin aja dan yiiipiiiii ini samaaa enaakk nya 😍😍😍😍#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Makanan favorit dari dulu. Biasanya beli di tempat kue basah. Baru kali ini eksekusi alhamdulillah berhasil.
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Udah gabung di cookpad selama beberapa bulan, tapi baru upload..Hehehhe...Masih Pemula..😆Saya buat kue kesukaan suami, Wajik Ketan. Wajik nya enak, manis pas dan tidak terlalu keras, tidak terlalu lembek, pokoknya suami syukaaa 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)