Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tuna (kmrn sktr 700-800 gr)
  2. 2 butirtelu
  3. 4 buahwortel ukurn kecil (parut dgn parutan keju)
  4. 4 sdmterigu
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdmtapioka
  7. 80 grkeju parut
  8. Garam, lada, kaldu bubuk
  9. Panir
  10. Bahan pencelup
  11. 4 sdmterigu
  12. 1 sdmmaizena
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Kerok ikan dan buang durinya

  2. 2

    Masukkan ikan, bawang putih, telur, garam, lada, kaldu bubuk ke dalam food processor, haluskan

  3. 3

    Tuang dalam mangkok, tambahkan terigu, tapioka, wortel, keju, aduk sampai rata

  4. 4

    Panaskan kukusan

  5. 5

    Tuang adonan nugget kedalam loyang yang sudah dioles minyak, kukus smpai matang sekitar 30-40 menit

  6. 6

    Dinginkan nugget

  7. 7

    Potong sesui selera

  8. 8

    Campur bahan pencelup, aduk rata sampai jadi adonan kental sedikit encer

  9. 9

    Celupkan nugget kedalam adonan pencelup, lalu balurkan ke panir, lakukan samai habis

  10. 10

    Goreng nugget

  11. 11

    Selebihnya yg belum digoreng sy masukkan plastik bening, tutup rapat atasnya dan masukkan frezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa