Onde kacang hijau
Paksu suka bgt cemilan berbahan kacang hijau, jd kepikiran bikin onde. Kebetulan dpt oleh2 kacang hijau dari tetangga yg pulang mudik dan masih ada tepung beras ketan dirmh.
Sebenarnya ini percobaan ke - 2.
Yg pertama gagal, lapisan tepungnya keras dan isiannya lembek.
Akhirnya cari2 diyoutube dan jadilah kreasi dg bnyk modifikasi.
Dan hasilnya, alhamdulillah berhasil... 👏👏👏💃💃💃😂😂😂Ondenya matang sempurna dg kulit yg garing diluar tp lembut didlm(udh kayak iklan di tv aja heheh...). Mantap rasanya kata paksu, suruh beli gerobak buat jualan onde... 😂😂😂
Onde kacang hijau
Paksu suka bgt cemilan berbahan kacang hijau, jd kepikiran bikin onde. Kebetulan dpt oleh2 kacang hijau dari tetangga yg pulang mudik dan masih ada tepung beras ketan dirmh.
Sebenarnya ini percobaan ke - 2.
Yg pertama gagal, lapisan tepungnya keras dan isiannya lembek.
Akhirnya cari2 diyoutube dan jadilah kreasi dg bnyk modifikasi.
Dan hasilnya, alhamdulillah berhasil... 👏👏👏💃💃💃😂😂😂Ondenya matang sempurna dg kulit yg garing diluar tp lembut didlm(udh kayak iklan di tv aja heheh...). Mantap rasanya kata paksu, suruh beli gerobak buat jualan onde... 😂😂😂
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau bersama gula dan vanili, sampai empuk dan habis airnya, lalu tumbuk2 sampai halus (saya pakai ulekan 😂). Stlh halus, panaskan lagi diatas teplon spy kadar airnya benar-benar berkurang. Bentuk bulatan kecil(saya jd 20 bulatan) Sisihkan
- 2
Buat adonan pelapisnya : panaskan santan yg sdh dicampur air, gula pasir,dan garam. Aduk2 sampai gula larut,matikan api dan biarkan hingga hangat kuku.
- 3
Dlm wadah terpisah, campurkan tepung ketan putih, tapioka dan vanili. Masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.klo air kurang, bisa ditambahkan lagi.
- 4
Bagi adonan jd 20 sesuai dg bulatan kacang hijau tadi.
- 5
Pipihkan dan isi dg kacang hijau. Tutup dan rapihkan bulatannya. Lakukan sampai habis.
- 6
Taruh wijen di wadah cekung.Masukkan bulatan adonan tadi ke dlm wijen, goyang2kan sampai semua permukaan adonan tertutup wijen. Rapihkan dg agak sedikit menekan bulatan, spy wijen menempel sempurna dan gak lepas saat digoreng.
- 7
Sblm dimasukkan ke wijen, bulatan bisa digulingkan didlm air agar adonan sedikit basah dan wijen bisa menempel.
- 8
Masukkan dlm minyak yg masih dingin, goreng dg api kecil agar matang sempurna dalamnya. Goreng sampai onde berwarna agak coklat. Angkat dan sajikan bersama teh...
- 9
Selamat mencoba 😊😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Paksu doyan banget sama onde, udah lama bgt pengen nyoba bikin. Tapi kelamaan nunggu malesnya,karna takut ribet 🤣..Alhamdulillah dipacu sama mama yg abis bikin kue pia, semangat deh bikin onde nya.. Karna rasa isian kacang ijo nya menurut aq pas...Alhamdulillah suami & anak2 suka ❤❤❤
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Suami dan anak saya sangat senang dengan kue yang terbuat dari kacang hijau. Tiba tiba teringat postingan temen di fb terlihat tampilan onde onde nya yang menggugah selera. Akhirnya mulai googling cara membuat onde onde, ketemu di youtube dan di google beberapa resep. Akhirnya mencoba beberapa kali dan terpikir untuk upload aja di cookpad biar bisa jadi pengingat saya dan juga bisa berbagi dengan teman teman lain 😊#CookpadCommunity_Jakarta#JeramiJakarta
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Punya stok tepung ketan ntah dari kapan yang jelas belum expired 😆 akhirnya coba2 bikin onde2 wijen isi kacang hijau deh. Semua resep pas lengkap semua. Ternyata bikin ini ga sesulit yg dibayangkan 😁 Langsung cus dapur yukkkAq pake resepnya mba @fitri sasmaya.#PejuangGoldenApron3#Mingguke4
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Kue favorit saya dr kecil sampai skrg pun masi sama dan tdk pernah bosan klo makan ini, biasa saya beli di toko kue tp ingin coba coba buat sendiri, akhirnya dpt resep dr @dapur_venny dgn sedikit modif jadila onde onde kacang hijau, anak anak dan suami pada doyan sep deh..
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Masih semangat 45 jadi setor satu lagi resep untuk give away #SemarakClover minggu ini dengan tema #GebyarGA_1Nusa1Bangsa dan #Annivers2U_CloverOnde onde memiliki filosofi yang baik yaitu melambangkan keberuntungan karena bentuknya yang mengembang saat digoreng merupakan lambang harapan yang baik di masa depan. Semoga #Clover bisa seperti onde onde yang selalu berkembang lebih baik.#Annivers2U_Clover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek11
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Kesukanaa suami . Suka banget malah . Antusias banget pas aku bilang mau bikin onde . Karena ini emang kesukaannya banget banget . Tpi onde onde yg ini tuh dalemnya yg bikin bedaa . Enaaaaaak bangeeet .
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Salam #cookpadindonesia 😊Pembuatan onde GK rumit bahannya banyak beredar di warung jd kenapa mesti kita GK mau coba buatnya ..yuk ah kita mulai beraksi di dapur ,di jamin onde onde ini keluarga di rumah pasti suka😊 semangat mom😊
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Awalnya suka bete karena setiap beli onde onde selalu keras terus aku coba deh buat dengan bahan kulit yang pure dr tepung ketan ga dicampur beras ataupun tepung terigu hasilnya sangat lembut dan enak..
-
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Onde onde godok wijen ini lagi viral bangeet nih bund di kampung halaman aku.. Jadi penasaran cara buat nya kek gimana😁
-
Onde Onde kacang hijau Onde Onde kacang hijau
Pertama nyoba bikin onde onde meletus, minyak panas ke mana mana,, kapok saat itu tp jadi penasaran knp orang lain berhasil sy engga (dlm hati), berusaha mencari resep yg banyak orang berhasil dan d cari tips dan triknya seputaran onde onde. Dan akhirnya mencoba resep yg banyak d coba dan berhasil, resepnya bunda fah umi yasmin yg terkenal berhasil untuk pemula, Alhamdulillah berhasilllll.. 👏👏
-
Onde onde kacang hijau Onde onde kacang hijau
Masya Allah cuaca hari ini mendung sekali tapi tak kunjung hujan, masih ada stok kacang hijau sisa bikin bubur kemarin. Sudah lama banget pingin nyoba bikin onde onde ini tapi baru tereksekusi .. sebagai new Moms kudu telaten bikin cemilan untuk anak.. nyobain berbagai resep..Alhamdulillah anak suka.. soalnya dalemnya empuk..aku suka pake campuran kentang daripada campuran tepung beras karena menurut aku teksturnya menjadi agak keras kaya yang dijual2 itu. Isiannya akan dishare secara terpisah ya..Sekalian deh aku upload untuk tantangan #PejuangGoldenApron2 mudah2an kalo ini bisa lolos ya...maklum dari kemarin agak males2an upload resep hehe...#cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar