Ceritanya pengen bikin pentol yg beda, biasanya kan pakai bakso sapi, kali ini saya pakai bakso ikan dan rasanya enakkkk

Ini dari ikan ya jadi tidak kenyel kenyel seperti bakso yg terbuat dari daging. Teksurnya ya agak lembut tidak menul menul. Cocok untuk anak kecil..biar ngga keras buat digigit

Bikin stock frozen yuk mak ^_^Bakso ikanSource monnaang#PejuangGoldenBatikApron

Hari ini ketemu ikan tongkol yg masih seger . . syg banget klo cuma di goreng2 . . ,akhirnya ubek" cookpad kesygn, source 👉 resep mba Erfani dan moms syahla nafisa . . jadi kebayang rasa pentol yang berasa ikannya . . emmm sedaap,mari di coba resepnya 👇

Ikan Toman ini sejenis ikan Gabus, ikan air tawar. Daging nya tdk amis. Cocok utk dibuat jd bakso. Anak2 saya ga nyangka kl ini bakso ikan. "Kok ga berasa ikan nya?"( mungkin maksud mereka ga berasa amis kali ya...😁). Silahkan dicoba... utk pemakaian garam dan kaldu bubuk, mengikut selera masing2 ya moms, bs ditambah atau dikurang. Bagi yg sudah coba, saya tunggu foto recooknya..😀

Check stock dalam lemari es dan ternyata bakso ikan homemade udah abis...cuzzz deh ke pasar (emang pas jadwal ke pasar juga sih) and syukurnya ada tengiri besar... jadi bisa bikin bakso ikan tuk stock lagi... karena bakso ini stock wajib...bisa dikreasikan diberbagai resep dan suasana...monggo dicoba...enak lho...😄😄😄#PejuangGoldenApron2#fishball#homemade#yummy

Punya anak2 yang doyan makan bakso jadinya si mama harus benar2 kreatif 😂Tapi maaf gak sempat foto bahan dan langkah2nya. Karena rempong sambil urus anak dan siapin bekal suami kerja 😁

Olahan bakso ini terbuat dari bahan ikan. Sangat sehatdan segar. Bisa juga untuk campuran olahan nasi goreng atau mi goreng. Bakso saya belum bisa mulus sempurna . Tapi soal tekstur dan rasa sudah oke... Harus sering banyak latihan lagi bikin bakso .Source buku : Another Cooking with love by Icha Irawan#Cookpadcommunity_Sumut

Lagi galau mau masak apa, tetiba inget kalau di kulkas masih ada sedikit fillet ikan tenggiri. Akhirnya dieksekusi jadi bakso ikan. Untuk kuahnya, saya memanfaatkan kaldu dari kepala dan ekor ikan. Karena memang selama ini saya selalu menyimpan kepala dan ekor ikan (cakalang, tenggiri, bandeng, kuniran, dsb) untuk membuat kaldu. Resep kaldu dapat dilihat di lampiran ya 😉Sebagai tambahan isian, saya pakai jamur kuping dan daun bawang. Hujan-hujan makan yang berkuah anget, hmmm....yummy 🤤#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#bakso

Akhirnya bisa bikin bakso ikan homemade, happy banget deh.. cocok buat MPASI anak, karena klo bikin sendiri ngga bakal ada duri ikan di baksonya, dan lebih aman karena tanpa pengawet.Yang masih jadi pe-er itu, perlu latihan terus supaya bakso bulat nan mulus 🤭

Masi ada lebih ikan tuna di kulkas syg kalo gk dimanfaatin, gak tau mau buat apa ya udah buat bakso aja, udah lama banget gk buat bakso 😋