Chiffon Strawberry Milk Ekonomis
Source : Kheyla Kitchen
Udah lama banget kepengen nyobain bikin chiffon tp ngga pede, apalagi klo ngeliat telurnya pada 4, 5, 6 haduh.. kalo gagal kan nyesek yah.. akhirnya nemu resepnya Jeung cantik Kheyla, kok kayaknya gampang yaah.. penasaran nyobain, langsung berhasil..yeaay.. besoknya saya coba utakatik supaya jadi strawberry cheese, ternyata rasa cheesenya masih kalah ama strawberrynya.. ya udah ngga papa yg penting hasilnya tetep enaakk bingiitss.. 😘👌
Chiffon Strawberry Milk Ekonomis
Source : Kheyla Kitchen
Udah lama banget kepengen nyobain bikin chiffon tp ngga pede, apalagi klo ngeliat telurnya pada 4, 5, 6 haduh.. kalo gagal kan nyesek yah.. akhirnya nemu resepnya Jeung cantik Kheyla, kok kayaknya gampang yaah.. penasaran nyobain, langsung berhasil..yeaay.. besoknya saya coba utakatik supaya jadi strawberry cheese, ternyata rasa cheesenya masih kalah ama strawberrynya.. ya udah ngga papa yg penting hasilnya tetep enaakk bingiitss.. 😘👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan susu uht, pasta strawberry, vanili dan minyak goreng dlm wadah, aduk2 rata lalu sisihkan.
- 2
Kocok putih telur dengan garam, speed rendah hingga berbusa. Masukkan gula pasir sedikit, besarkan ke speed sedang lalu masukkan gula pasir dlm 3 kali hingga mengental. Naikkan speed tinggi hingga mencapai soft peak yg agak kaku jambulnya
- 3
Masukkan kuning telur 1 per 1 smbl kocok dengan speed rendah, masukkan campuran susu uht dan minyak goreng, mixer dg speed rendah sebentar lalu stop. Masukkan terigu yg sdh diayak sedikit demi sedikit smbl mixer sebentar speed 1 hingga rata lalu stop. Klo ada yg nempel di pinggiran, bisa smbl dimasukkan saat mixer tp jangan lama2 (pokoknya saat mencampur, mixernya jangan lama2).
- 4
Sementara itu, panaskan oven api atas bawah di suhu 180. Saya pake kirin low watt tp tumben pas dengan suhu ini. Pas agak saya gedein suhunya tyt malah agak cepet gosong
- 5
Tuang ke dalam loyang. Saya pake loyang chiffon yg biasa, 20 cm tanpa dioles apapun sesuai saran Jeung Kheyla. Agak kegedean dan susah ngeluarinnya, mungkin next saya coba pake alas kertas roti utk dasarnya saja. Mendingan pake loyang yg lepasan. Bisa juga ambil sebagian adonan lalu diberi warna lain. Tuang warna pink, lalu warna lain (saya pake biru) krmudian pink lagi lalu habiskan birunya.
- 6
Masukkan adonan ke oven yg sdh panas sebelumnya. Turunkan suhu jadi sekitar 170 selama sekitar 10 menit lalu naikkan jadi 175 sampai total 30 menit dan tambah api bawah saja 5 menitan. Total semua sekitar 35 menit. Ini oven saya, silakan disesuaikan dengan oven masing2, asal jangan terlalu panas
- 7
Setelah selesai, keluarkan loyang dan balik di botol, tunggu hingga dingin baru disisir unt keluarkan dr loyang.
- 8
Ini dia setelah dipotong2.. lembut, kempus2 dan kenyal.. enak banget.. keliatan kan teksturnya kyk spon banget.. 😘👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar