Lumatkan pisang dengan garpu atau uleg an

Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa, saya mengocok dengan garpu dan cukup pegal :D

Jika sudah terlihat busa, masukkan tepung, soda kue dan margarin. Aduk dengan spatula, pelan saja tp pastikan tidak ada yg menggerindil. Lalu masukkan lumatan pisang tadi, aduk

Taruh adonan di cetakan, dan masukkan kedalam dandang yg sudah panas (air sdh mendidih). Kukus sekitar 15-20 menit. Matikan dan sajikan diatas piring

Tips : alasi tutup dandang dengan kain bersih agar uapan air tdk menetes ke adonan, krn akan menimbulkan kue yg bantat

Tips : menggunakan margarin banyak bisa membuat kue makin empuk, tp tidak boleh ada margarin menggerindil ataupun msh padat.. karna akan mengendap di atas kue yg nanti menyebabkan kue keras

Tips : soda kue yg sudah dimasukkan dalam adonan, harus segera di kukus.. jangan terlalu lama di aduk atau di diamkan, karna akan mempengaruhi mengembang nya kue

Selamat mencoba mom :)