Telur Geprek Krenyes2

Chel's Meals
Chel's Meals @MamaAlFaith
Jakarta Timur & Cipanas Jawa Barat

Resep ini terinspirasi dr sis Musthika Dwitiya..sy modif sedikit spy adonan telur lebih krenyes, cabe disesuaiin & tambah irisan daun bawang di kocokan telur. Monggo dicoba semoga suka ya 🙂

Telur Geprek Krenyes2

11 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dr sis Musthika Dwitiya..sy modif sedikit spy adonan telur lebih krenyes, cabe disesuaiin & tambah irisan daun bawang di kocokan telur. Monggo dicoba semoga suka ya 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 menit
3 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 2 batangdaun bawang (iris & pisahkan 2 bagian)
  3. sejumputgaram
  4. 🌶Bahan sambel:
  5. 12rawit merah (sesuai selera)
  6. 4cabe keriting
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/3 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 3 sdmminyak panas (bekas gorengan telur)
  11. 🥣Bahan tepung pelapis:
  12. 3 sdmtepung bumbu (sy pakai merk Putri yg sudah cukup asin)
  13. 3 sdmtepung terigu
  14. 3 sdmtepung beras
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/3 sdtlada
  17. Secukupnyaair dingin

Cara Membuat

25-30 menit
  1. 1

    Ulek bawang putih & cabe. Tambahkan 1/3 sdt garam & 1/2 sdt gula pasir.

  2. 2

    Telur dicampur dgn irisan daun bawang, sejumput garam & lada. Goreng dgn minyak panas. Angkat & tiriskan telur.

  3. 3

    Tuangkan 3 sdm minyak panasnya ke ulekan sambel. Aduk rata.

  4. 4

    Potong2 telur sesuai selera (kalo utk bertiga bisa telur dibagi 3 bagian spy gampang).

  5. 5

    Campur bahan tepung pelapis (tanpa air dulu). Pisahkan 1/3 utk dicampur air dingin, sisanya utk pelapis kering.

  6. 6

    Panaskan minyak. Lumuri telur dadar dgn tepung kering, masukkan ke adonan basah & gulingkan di tepung kering sekali lagi. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Lakukan yg sama utk sisi sebaliknya. Angkat & tiriskan.

  7. 7

    Penyet telur dgn ulekan di piring. Tuangi sambal & segera sajikan dgn nasi putih hangat. Kalo suka & ada stok lalapan kemangi, bisa ditambahkan ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chel's Meals
Chel's Meals @MamaAlFaith
pada
Jakarta Timur & Cipanas Jawa Barat
💞Hai sahabat2 Cookpad, salam kenal ya..semoga resep2 sy bisa jadi alternatif kreasi menu sis & bro 😉 Buat yg br pertama kali masak, pede aja n welcome to the jungle dear..Masak emang gampang2 susah tapi asal ada niat plus bahan2 & bumbu2 yg kita pake ga melenceng pst anti gagal. Oh ya satu lagi, sy pny prinsip lbh baik awalnya masakan tawar drpd terlanjur ke-asinan, manisan, aseman dll..jadi ati2 pas masukin bumbu terutama yg rasa & aromanya strong ya 😬 Selamat masak, semua 👌🏻💕Utk foto2 masakan, sy masih hrs banyak latihan spy foto bisa lebih menarik & Cookpad-genic 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa