Kue Cucur

Kue favorit saya sejak kecil hingga sekarang. Kue ini mengingatkan saya pada seseorang. Beliau paling handal membuat kue ini. Meski tanpa takaran, tp hasilnya selalu bagus dan enak bgt.
"Mak Jah", nenek tetangga si pembuat kue cucur. Semoga tenang di sisi Allah ya Mak.....
Kue Cucur
Kue favorit saya sejak kecil hingga sekarang. Kue ini mengingatkan saya pada seseorang. Beliau paling handal membuat kue ini. Meski tanpa takaran, tp hasilnya selalu bagus dan enak bgt.
"Mak Jah", nenek tetangga si pembuat kue cucur. Semoga tenang di sisi Allah ya Mak.....
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, gula, garam dan daun pandan. Angkat, dinginkan.
- 2
Campur tepung beras dan terigu, tuangi larutan air gula dingin. Aduk rata. Saring biar halus.
- 3
Diamkan selama kurang lebih 30 mnt.
- 4
Setelah 30 mnt, beri pewarna. Aduk rata.
- 5
Tuang 1 sendok sayur minyak ke dlm wajan cekung. Panaskan dgn api sedang.
- 6
Tuang adonan. Siram2 pake minyak. Tdk perlu dibalik. Jika pinggirnya sdh nampak kecoklatan, angkat.
- 7
Sajikan.
Resep Serupa
-
Kue Cucur Kue Cucur
Suami pingin bgt makan makanan ini, obrak abrik dapur nyari bahan untuk bikin kue cucur eh tryt bahan yg dibutuhkan ada semua dan akhirnya taraaa......suami plng krj dah tersedia tuh kue pesenannya jd seneng deh bisa buatin kue cucur buat suami walau masih belajar Elly Febriyanti -
Kue Cucur Kue Cucur
Bismillah, Assalamualaikum teman-teman..Ikutan acaranya Clover@cookinglover.id Bedah resep bulan Agustus ini temanya Kue Cucur, saya pakai resepnya mbak Sri Suharyaningsih..Tips dari saya:- Setelah adonan diaduk rata/dimikser selama 5 menit, diamkan selama 2 jam. Agar terbentuk serat cantik- Siapkan tisu makan untuk menyerap minyak setelah Kue Cucur turun dari penggorengan.- Segera nikmati kue cucur setelah dimasak, jangan dibiarkan terlalu lama agar tidak mengeras kena udara..#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenkPejuangDapur#GA_TheNextLevel Alinett_cooknfood -
Kue Cucur Kue Cucur
kue cucur adalah salah satu kue tradisional surabaya, rasanya yg manis legit dengan penampilannya yg cantik yang membuat kue cucur banyak di minati pecinta kulner, penjual kue cucur sudah jarang kita jumpai, namun demikian kita masih bisa membuatnya sendiri di rumah.#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#coboy2024#Masakan_DaerahKu#CookpadCommunity_Surabaya Mama_ Haikal -
Kue Cucur Kue Cucur
30-01-2019Sebenarnya ini adalah kali pertama saya buat kue cucur, karena saya punya gula merah banyak sekali oleh-oleh dari tetangga yg pulang dari Sulawesi jadi bingung mau di buat apa jadi saya coba buat cucur ini Alhamdulillah hasilnya memuaskan saya pakai resep fah umi Yasmin yg saya modif sedikit,, 😊😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke4 eniyulia -
Kue Cucur Kue Cucur
Kue cucur diyakini berasal dari budaya kuliner masyarakat Betawi di Jakarta. Nama "cucur" berasal dari bahasa Betawi yang artinya "menetes". Hal ini merujuk dari cara pembuatan kue ini, dimana adonan di teteskan dalam minyak panas hingga membentuk lingkaran² kecil. (RRI.co.id) Kue cucur memiliki rasa yang manis.Ini pertama kalinya saya coba buat kue cucur. Jadi saya buat ½ resep dulu. Saya pikir sepertinya cukup mudah, tapi ternyata tidak semudah yang saya bayangkan. Entah karena harus menggunakan wajan teflon cekung atau konsistensi adonan saya yang kurang cair. Cucur yang saya hasilkan jadi "cucur kematian" 😭😭 keras kaya batu, mana lengket pula di wajan. Mungkin saya goreng terlalu lama. Berhasil hanya 3 saja dari adonan terakhir yang bisa dimakan, padahal rasanya enak.Entah kenapa untuk membuat kue tradisional saya seringkali gagal. Padahal bahan & cara pembuatannya terlihat mudah tapi ternyata butuh keahlian ekstra.. Salah satunya si kue cucur ini.. 🤭Kapan² mau coba buat lagi deh.. 😁Source : @falunas#PoodyKitchen#GAS2025#RasaNusantara#ComboCalakan_IndonesiaHiji#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Kue Cucur Kue Cucur
Ini untuk ke dua kalinya aku membuat kue cucur, tapi sedikit berbeda dengan kue cucur ku yang pertama. Kalau yang pertama kue cucur yang ku buat, bahan nya lebih banyak memakai tepung terigu, sekarang perbandingan nya 1:1( untuk tepung).#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwitheartingwithlove#PejuangGoldenApron2 SEKARRADUHIN
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar