Kue Cucur

ummu zia
ummu zia @cook_13460802
Kab. Sintang, Kal Bar.

Kue favorit saya sejak kecil hingga sekarang. Kue ini mengingatkan saya pada seseorang. Beliau paling handal membuat kue ini. Meski tanpa takaran, tp hasilnya selalu bagus dan enak bgt.
"Mak Jah", nenek tetangga si pembuat kue cucur. Semoga tenang di sisi Allah ya Mak.....

Kue Cucur

Kue favorit saya sejak kecil hingga sekarang. Kue ini mengingatkan saya pada seseorang. Beliau paling handal membuat kue ini. Meski tanpa takaran, tp hasilnya selalu bagus dan enak bgt.
"Mak Jah", nenek tetangga si pembuat kue cucur. Semoga tenang di sisi Allah ya Mak.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 170 grgula pasir
  2. Sejumputgaram
  3. 350 mlair
  4. Selembardaun pandan
  5. 125 grtepung beras
  6. 100 grtepung terigu
  7. Pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, gula, garam dan daun pandan. Angkat, dinginkan.

  2. 2

    Campur tepung beras dan terigu, tuangi larutan air gula dingin. Aduk rata. Saring biar halus.

  3. 3

    Diamkan selama kurang lebih 30 mnt.

  4. 4

    Setelah 30 mnt, beri pewarna. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang 1 sendok sayur minyak ke dlm wajan cekung. Panaskan dgn api sedang.

  6. 6

    Tuang adonan. Siram2 pake minyak. Tdk perlu dibalik. Jika pinggirnya sdh nampak kecoklatan, angkat.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummu zia
ummu zia @cook_13460802
pada
Kab. Sintang, Kal Bar.
baru belajar masak ini itu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa