Bolu Ketan Hitam

Name: Bolu Ketan Hitam
Yield: 1 loyang uk22cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Ketan Hitam; 200 gr Gula Halus; 6 butir Telur Ayam; 150 gr Margarin; 150 gr Minyak Kelapa; 1 sdm TBM; 2 sdm SKM; 1/4 sdt Garam

MasakYuks.id @masakyuks_id

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Naaah~
akhirnyaaa kesampean juga bikin bolu favorit dari kecil dan rasanya persiiiis kayak punya mama ku dulu 😍😍😍

Tentu nya cara bikinnya, bulak balik telponin mama, tanya resep cara bikin dll. pedahal jaman skrg banyak ya berseliwuren resep yg bagus2. tapi dasar aku sudah sugesti sama bolu mama 😁

daan,. yg ini versi look nya ceritanya pengen crack gt tapi kok ya ga secantik crack an mastergu susan gracia saat bikin chiffon nya ya 😅

tapi ya sudahlah yg penting rasae seperti yg di bayangkan 😍😍😍

oiya d bulan kanker ini, hasil pencarian google dari beberapa sumber ada tersilap info kalo beras ketan hitam berkhasiat juga untuk kanker payudara dan diabetes loh.. udah enak berkhasiat, alhamdulillah.. yuuk cekidoot bahan dan cara bikinnya yuuk

#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Naaah~
akhirnyaaa kesampean juga bikin bolu favorit dari kecil dan rasanya persiiiis kayak punya mama ku dulu 😍😍😍

Tentu nya cara bikinnya, bulak balik telponin mama, tanya resep cara bikin dll. pedahal jaman skrg banyak ya berseliwuren resep yg bagus2. tapi dasar aku sudah sugesti sama bolu mama 😁

daan,. yg ini versi look nya ceritanya pengen crack gt tapi kok ya ga secantik crack an mastergu susan gracia saat bikin chiffon nya ya 😅

tapi ya sudahlah yg penting rasae seperti yg di bayangkan 😍😍😍

#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam

MasakYuks.id @masakyuks_id

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Naaah~
akhirnyaaa kesampean juga bikin bolu favorit dari kecil dan rasanya persiiiis kayak punya mama ku dulu 😍😍😍

Tentu nya cara bikinnya, bulak balik telponin mama, tanya resep cara bikin dll. pedahal jaman skrg banyak ya berseliwuren resep yg bagus2. tapi dasar aku sudah sugesti sama bolu mama 😁

daan,. yg ini versi look nya ceritanya pengen crack gt tapi kok ya ga secantik crack an mastergu susan gracia saat bikin chiffon nya ya 😅

tapi ya sudahlah yg penting rasae seperti yg di bayangkan 😍😍😍

#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Naaah~
akhirnyaaa kesampean juga bikin bolu favorit dari kecil dan rasanya persiiiis kayak punya mama ku dulu 😍😍😍

Tentu nya cara bikinnya, bulak balik telponin mama, tanya resep cara bikin dll. pedahal jaman skrg banyak ya berseliwuren resep yg bagus2. tapi dasar aku sudah sugesti sama bolu mama 😁

daan,. yg ini versi look nya ceritanya pengen crack gt tapi kok ya ga secantik crack an mastergu susan gracia saat bikin chiffon nya ya 😅

tapi ya sudahlah yg penting rasae seperti yg di bayangkan 😍😍😍

#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang uk22cm

250 grTepung Ketan Hitam
200 grGula Halus
6 butirTelur Ayam
150 grMargarin
150 grMinyak Kelapa
1 sdmTBM
2 sdmSKM
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan minyak dan margarin, sisihkan.
2

Pisahkan putih telur dengan Kuning nya, kocok putih telur hingga kaku sisihkan.
3

Diwadah lain campurkan kuning telur dengan gula lalu mix dengan kecepatan rendah masukan tbm lalu mix dengan kecepatan tinggi masukan putih telur sampai mengembang lalu turunkan kecepatan, masukan susu, tepung ketan sedikit demi sedikit lalu masukan minyak dan margarin yg sudah di leleh kan tadi, aduk sampai rata
4

Siapkan loyang yg di olesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Masukan adonan ke dalam loyang. panggang selama 30 mnt dengan api sedang cek dengan menggunakan lidi. Setelah matang angkat keluarkan dari loyang dan siap di santap selagi hangat 😋
5

Note : bila hasilnya ingin crack, (saat proses pemanggangan) permukaan bolu sdh mulai berkulit, keluarkan dari oven buat garis sesuai yg d inginkan d permukaannya. Lalu masukkan kembali ke oven.