Mixer telur dan gula sampai berwarna putih dan berbusa. Saya pake handblender.

Campurkan tepung terigu, maizena dan baking powder. Masukkan adonan telur ke dalam wadah tepung. Aduk2 pakai sendok sampai merata. Tambahkan air sampai adonan tidak terlalu kental.

Tambahkan minyak goreng, lalu aduk rata sampai minyak menyatu dengan adonan.

Sisihkan adonan sedikit ke dalam wadah berbeda. Adonan pertama (yg banyak) beri pewarna makanan, aduk sampai warna berubah kemerahan. Adonan kedua (yg sedikit) beri susu bubuk dancow coklat, lalu aduk sampai rata.

Siapkan loyang agar2. Tuang adonan yg berwarna merah lebih dulu. Lalu adonan yg berwarna coklat kemudian. Ratakan dan tusuk adonan yg berwarna coklat menggunakan lidi atau sumpit supaya warna coklatnya merata.

Kukus selama 45 menit supaya bolu lebih lembut dan anti bantet. Selama pengukusan tutup adonan dengan tutup panci. Tidak menggunakak kain sebagai penutup juga ga apa2 kok.

Setelah 45 menit. Tes kematangan bolu dengan menusuk bolu menggunakan lidi. Jika bolu lengket di lidi itu berati belum terlalu matang. Jika tidak lengket lagi berati sudah matang. Angkat lalu dinginkan. Keluarkan bolu dr cetakan selagi panas. Lalu iris. Tata di piring. Lalu dinginkan. Jangan di masukkan kulkas. Nanti jadi keras. 😅🙏🏻

Tips : untuk penyimpanan aman dari semut, bolu jangan di taruh di kulkas ya bun, bisa keras dan bantet nanti. Jadi lebih baik di angeti di magic com saja menggunakan angsang plastik. Dijamin awet empuknya. Semoga bermanfaat 😋😘