Campur Adem Sari dan air, jangan di aduk.

Campur semua bahan jd satu lalu mixer selama 15 menit (harus 15 menit).

Setelah 15 menit matikan mixer, bagi 2 adonan, 1 adonan biarkan putih, 1 adonan dibagi 2 lg dan di beri warna merah dan hijau (sesuai selera)

Siapkan cetakan bolu kukus beri kertas cup. Tuang adonan putih 3/4 cup lalu beri warna lain dibagian tengahnya isikan hg hampir penuh.

Kukus di dandang yg sdh panas dan beruap banyak (api besar) selama 15 menit, angkat letakan d kawat2 rak agar bagian bawah kue tdk basah dan cepat dingin.

NB:
- isi air rebusan 1/2 dari batas/garis dipanci, air rebusan jgn terlalu penuh agar dasar kue tdk basah yg menyebabkan kue tdk mekar=bantat