Goreng Nangka

7 November 2018
Bulan kmrn bilang sama suami pengen dan kangen banget nangkanya enin (nenek) di Cikijing, Majalengka. Soalnya nangkanya beda sama yg ada di Bandung. Nangkanya enin manis dan kuning buahnya plus wangiiii banget.
Eh Alhamdulillah akhir oktober mudik dikasih oleh-oleh nangka 1 buah sama enin krn pas lagi panen. Seneng Allah baik banget ngabulin ngidamnya aku.
Tambah seneng lagi pas berhasil matengin nangka di Bandung. Lumayan nunggu 1 minggu tapi hasilnya bagus sesuai harapan. Matangnya pas ga ada yang busuk. Jadi ga mubadzir.
Waktu kecil ibu/enin biasa bikin nangka jadi gorengan. Berasa nostalgia jaman kecil deh bikin goreng nangka sendiri ☺

Lebih banyak

Goreng Nangka

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaNangka Matang (Lupa ga nimbang berapa banyaknya)
15 sdm munjungTepung Terigu
2 sdmGula Pasir
1 sdtmunjung Margarin
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang biji nangka. Bersihkan. Lalu cuci bersih dengan air matang. Tiriskan. Potong dadu. (Ini cuma contoh gambar nangka yg udah dibersihin ya.. Aslinya ga pake nangka sebanyak ini 😂)
2

Campur terigu dan gula aduk rata menggunakan whisk agar mudah. Masukkan air secukupnya. Aduk rata sampai tidak ada yg menggumpal. (Adonan sedikit kental seperti adonan untuk pisang goreng).
3

Masukkan margarin. Aduk sampai merata. Lalu masukkan potongan nangka. Aduk rata.
4

Gunakan minyak yang baru. Lalu panaskan sampai benar-benar panas. Tuang 1/2 sendok nasi adonan. Goreng sampai matang merata.
5

Sajikan hangat di pagi atau sore hari. #semangatmencoba 😊