Sambal Terasi

anggitaoctaa
anggitaoctaa @anggitaoctaa
Semarang

Ini sambal andalan buat sehari-hari. Pakai lalap mangga muda, petai goreng, atau kulupan (sayur rebus) cocok banget sama sambal ini. Atau dicolek pake tahu goreng kerupuk juga endeuussss. Ini versi pedes bgt. Krn sekuarga doyan pedessss.

Sambal Terasi

15 orang berencana membuat resep ini

Ini sambal andalan buat sehari-hari. Pakai lalap mangga muda, petai goreng, atau kulupan (sayur rebus) cocok banget sama sambal ini. Atau dicolek pake tahu goreng kerupuk juga endeuussss. Ini versi pedes bgt. Krn sekuarga doyan pedessss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segengam cabai rawit
  2. 2 buahtomat merah ukuran sedang
  3. 1 potongterasi udang (kira2 1 sdt munjung)
  4. Sedikitgaram
  5. Sedikitgula
  6. Secukupnyaminyak untuk menghoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cabai dan tomat. Lalu potong cabe untuk menghindari meledak saat di goreng. Potong jadi 4 tomat.

  2. 2

    Goreng cabai hingga layu. Masukkan ke ulekan, ulek duluan bersama garam dan gula sampai halus.

  3. 3

    Bakar terasi yg dilapisi daun pisang atau daun salam sampai wangi.

  4. 4

    Masukkan terasi, ulek hingga tercampur rata. Terakhir masukkan tomat goreng, ulek sampai halus. Test rasa. Sajikan dengan berbagai masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggitaoctaa
anggitaoctaa @anggitaoctaa
pada
Semarang
Mencoba untuk berbagi resep masak sehari-hari. Simple, mudah dan enak. Selamat mencoba. Semoga berkenan.Find me on instagram : @anggitaoctaa 💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa