Keluarkan kulit pastri dari freezer, biarkan sampai suhu ruang. Lalu gilas melebar sampai sekitar 24x30 cm. Lalu iris pinggir kanan dan kiri sekitar 7 cm. Seperti digambar

Tambahkan kental manis dan taburi gula pasir

Kemudian tata pisang diatasnya dan taburi Meises dan kucuri lagi dgn kental manis

Kemudian tumpuk lagi dgn pisang

Kemudian taburi lagi dgn Meises dan gula pasir, bisa ditambahkan parutan keju kalau mau, kemudian tutup

Tutup dgn cara dikepang seperti digambar

Setelah tertutup semua baru olesi dgn kuning telor

Lalu taburi dgn gula pasir, Meises dan keju parut atau sesuai selera. Lalu panggang selama kurleb 30 menit di suhu 180. Atau sesuaikan dgn oven masing2 ya.

Setelah matang keluarkan dari oven, dinginkan sampai suhu ruang baru potong2.

Tips: *sebaiknya dari awal sesudah kulit pastri dilebarkan, langsung di pindah ke atas kertas roti ya, biar kalau sudah selesai tinggal angkat kertas nya aja lalu taruh di loyang. ** sebaiknya kental manisnya jangan terlalu banyak karena rawan bocor, mungkin lebih baik pake coklat blok yg diiris kecil2 atau disisir, biar coklatnya lebih terasa dan ga mudah bocor.