Bolen Pisang II

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Source : cici Febrina Allen
19 Nov 2018
Kenapa namanya bolen pisang II 😂😂 krn sebelumnya bikin bolen pisang tapi adonan kulitnya gak pake telur. Agak susah gilasnya sampe tangan pegel2 hehehehe

Kali ini bikin pke resep sama persis kyk yg pertama tapi ditambah kuning telur. Hasilnya adonan lebih elastis, gampang bgt digilas & kulit bolennya jd lbh crispy (ini menurutku lho yaa 😂) oyaaa bedanya sama resep yg pertama, klo resep I diamin adonan dulu 1 jam baru digilas, klo resep ini digilas dulu baru diemin 30 menit.

Untuk isian lebih enak pke pisang raja atau kepok. Trus bisa diganti tape atau durian, bebas deh pokonya suka2 yg mo makan.

Teman2 ini foto2 step by stepnya kurang lengkap yaa krn saya bikin kue ditungguin sama anak jd gak sempet foto2 yg banyak 😁

Bolen Pisang II

74 orang berencana membuat resep ini

Source : cici Febrina Allen
19 Nov 2018
Kenapa namanya bolen pisang II 😂😂 krn sebelumnya bikin bolen pisang tapi adonan kulitnya gak pake telur. Agak susah gilasnya sampe tangan pegel2 hehehehe

Kali ini bikin pke resep sama persis kyk yg pertama tapi ditambah kuning telur. Hasilnya adonan lebih elastis, gampang bgt digilas & kulit bolennya jd lbh crispy (ini menurutku lho yaa 😂) oyaaa bedanya sama resep yg pertama, klo resep I diamin adonan dulu 1 jam baru digilas, klo resep ini digilas dulu baru diemin 30 menit.

Untuk isian lebih enak pke pisang raja atau kepok. Trus bisa diganti tape atau durian, bebas deh pokonya suka2 yg mo makan.

Teman2 ini foto2 step by stepnya kurang lengkap yaa krn saya bikin kue ditungguin sama anak jd gak sempet foto2 yg banyak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan a :
  2. 100 grtepung cakra
  3. 75 grunsalted butter (saya pake bakermix)
  4. 1 sdmminyak sayur
  5. Bahan b :
  6. 200 grtepung cakra
  7. 75 grmargarin
  8. 40 grgula halus
  9. 80 mlair es
  10. 1kuning telur
  11. Sejumputgaram
  12. Olesan :
  13. 1kuning telur
  14. 2 tetespewarna kuning telur (boleh skip)
  15. 1 sdmsusu cair
  16. Bahan isi :
  17. Secukupnyapisang, keju & meisis

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan a : siapkan wadah. Masukkan semua bahan a. Campur sampai rata. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Bahan b : siapkan wadah. Masukkan semua bahan b. Campur sampai rata. Diamkan 15 menit.

  3. 3

    Bagi bahan a & b menjadi 15 bagian.

  4. 4

    Pipihkan adonan b lalu letakkan adonan a diatasnya, bulatkan.

  5. 5

    Ujung2nya direkatkan.

  6. 6

    Gilas memanjang adonan.

  7. 7

    Gulung dari atas kebawah.

  8. 8

    Hasil gulungan 1.

  9. 9

    Gilas lg adonan.

  10. 10

    Gulung dari atas kebawah. (lupa difoto, lbh lengkapnya liat diresep bolen pisang yg 1 lg yaa 😅) note : gilas adonan 3x yaaa teman2.

  11. 11

    Diamkan adonan selama 30 menit.

  12. 12

    Isian : Panaskan margarin, panggang pisang sampai kecoklatan.

  13. 13

    Ambil 1 adonan. Gilas kesamping & keatas sampai adonan menjadi lebar.

  14. 14

    Letakkan isian ditengah. Lipat. Taruh di loyang.

  15. 15

    Oles dgn bahan olesan. Panggang 170' selama 15 menit.

  16. 16

    Keluarkan dari oven. Oles lg dgn bahan olesan lalu taburi keju parut/ meisis. Panggang lg selama -+ 25 menit. (tergantung oven masing2, saya pke otang & manggangnya lamaaa 😅)

  17. 17

    Saya panggang sampai kecoklatan biar bener2 garing heheh

  18. 18

    Siap disajikan

  19. 19

    Bagian dalamnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa