Cold Brew #9
Cold Brew atau teknik kopi seduh dingin adalah teknik penyajian kopi yang bisa menurunkan kadar asam dalam kopi dan aman dikonsumsi untuk orang yang punya magh. Teknik ini saya recook dari cookpadnya teh heshidayat, yang katanya ada juga di blog nya Jamie Oliver.. (Eh bukan katanya lagi, saya sudah cek blognya dan memang ada 😉). Penyajiannya bisa langsung diminum atau dicampur gula & susu. Kalo saya sih lagi belajar minum kopi tanpa gula, biar lebih sehat.. Silakan mencoba..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bandung
#dapurelva
#nataldidapur
#pekaninspirasi
Cold Brew #9
Cold Brew atau teknik kopi seduh dingin adalah teknik penyajian kopi yang bisa menurunkan kadar asam dalam kopi dan aman dikonsumsi untuk orang yang punya magh. Teknik ini saya recook dari cookpadnya teh heshidayat, yang katanya ada juga di blog nya Jamie Oliver.. (Eh bukan katanya lagi, saya sudah cek blognya dan memang ada 😉). Penyajiannya bisa langsung diminum atau dicampur gula & susu. Kalo saya sih lagi belajar minum kopi tanpa gula, biar lebih sehat.. Silakan mencoba..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bandung
#dapurelva
#nataldidapur
#pekaninspirasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Takar kopi dan air dengan takaran yang disesuaikan dengan selera. Saya menggunakan takaran kopi : air adalah 1:8. (Takaran perbandingan Jamie Oliver).
- 2
Masukkan kopi bubuk ke dalam pitcher atau wadah.
- 3
Tambahkan air matang suhu ruang atau bisa juga air dingin.
- 4
Aduk rata.
- 5
Simpan di suhu ruang atau kulkas sekitar 18 - 24 jam.
- 6
Setelah 18 - 24 jam, saring kopi. Bisa dilakukan 2 - 3 kali sampai kopi bebas dari ampas. Simpan di kulkas jika belum dikonsumsi.
- 7
Bisa langsung dinikmati tanpa gula. Atau kalau suka, bisa pakai gula dan susu (saya pakai susu UHT). Tuang dalam cangkir, siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar