Kari Jepang Original

Rahmi Fadhillah
Rahmi Fadhillah @ami_fadhil
Kyoto

Hari ke 4 tinggal di negri matahari terbit ini, pengen coba bikin salah satu masakannya.. Krn ini lagi mw masuk winter pengennya yg anget" berkuah itu.. Akhirnya jadilah bikin kari ini..

Kari Jepang Original

Hari ke 4 tinggal di negri matahari terbit ini, pengen coba bikin salah satu masakannya.. Krn ini lagi mw masuk winter pengennya yg anget" berkuah itu.. Akhirnya jadilah bikin kari ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 buahwortel ukuran sedang (potong dadu)
  2. 2 buahkentang ukuran sedang (potong dadu)
  3. 1/2 buahbawang bombay (cincang)
  4. 1/2 buahbawang bombay (potong besar")
  5. 2 1/2 sdmminyak goreng
  6. 700 mlair
  7. 1 blokkaldu (saya skip)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula (saya skip)
  10. 4 sdmtepung terigu
  11. 2 sdmbumbu kari s&d
  12. 2 1/2 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dg api kecil, tumis irisan bawang bombay sampai berwarna coklat (kira" 20 mnt)

  2. 2

    Masukkan potongan wortel, kentang, dan potongan besar bawang bombay, aduk kurang lebih 10 mnt dg api sedang

  3. 3

    Tambahkan air, masak dengan api kecil samping semua bahan empuk (kira" 20 mnt). Setelah itu matikan api

  4. 4

    Membuat bumbu kari; panaskan minyak sayur dg api kecil, kemudian masukkan tepung terigu (kalau terlalu lenglet tambahkan minyak), masak sampai berwarna keemasan. Matikan api

  5. 5

    Masukkan 2 sdm bumbu kari aduk" kembali, kemudian tambahkan 1 sendok sayur air dari tahap 3 ke dalam bumbu kari, aduk rata.

  6. 6

    Campurkan bumbu kari ka bahan yg sudah dimasak td, aduk rata, nyalakan api panaskan lagi sekitar 5 mnt.. Koreksi rasa. Kari siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi Fadhillah
Rahmi Fadhillah @ami_fadhil
pada
Kyoto

Komentar (2)

Ranti Ratoe
Ranti Ratoe @cook_ranti
mba mau nanya. kalo di indonesia contoh merk bubuk karinya apa ya?

Resep Serupa