Cireng (isi) dan cimol bumbu rujak

Finasti Kurniayu
Finasti Kurniayu @cook_4605362

pengen bikin cemilan akhirnya memilih cireng yang simpel dan bahannya ready

Cireng (isi) dan cimol bumbu rujak

70 orang berencana membuat resep ini

pengen bikin cemilan akhirnya memilih cireng yang simpel dan bahannya ready

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 180 grtepung tapioka/sagu
  2. 1 sdmtepung terigu protein sedang
  3. secukupnyalada
  4. secukupnyagaram
  5. 2 siungbawang putih
  6. secukupnyadaun bawang/seledri
  7. secukupnyaair
  8. bumbu rujak:
  9. 1 siungbawang putih
  10. 4 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  11. 1/2 kepinggula merah
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Dalam panci masukkan air secukupnya (kira-kira 120ml).taburi garam, lada, parutan bawang putih, daun bawang/seledri. didihkan

  2. 2

    Dalam baskom masukkan tepung tapioka/sagu dan tepung terigu.campur rata.

  3. 3

    Masukkan air yg didihkan tadi ke dalam baskom dan aduk cepat sampai menggumpal. aduk dengan sendok kayu untuk memudahkan sampai tepung bergumpal. apabila sudah agak dingin, uleni dengan tangan sampai kalis. jangan terlalu lama mengulen, cukup sampai tepung sudah bisa dipulung dan tidak terberai lagi.

  4. 4

    Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan pipihkan sesuai selera. bisa dibentuk pipih atau bulat-bulat kecil untuk cimol.
    khusus yang diisi bisa diisi sesuai selera : mayo, ayam, sosis, baso. adonan yang telah dipipihkan diisi dengan bahan isian dan ditangkupkan (seperri membuat pastel).

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan..masukkan adonan yang telah dibentuk.goreng sampai permukaan agak mengeras tanda matang. jangan terlalu lama karena cireng bisa keras.

  6. 6

    Bumbu rujak : haluskan semua bahan dan tambahkan air seikit sesuai selera.

  7. 7

    Cireng siap dihidangkan dengan sambal rujak.yummy 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Finasti Kurniayu
Finasti Kurniayu @cook_4605362
pada

Komentar

Resep Serupa