Resep es air mata kucing sebenarnya berasal dari negeri Jiran, Malaysia namun saat ini juga ada beberapa tempat di Indonesia yang menjualnya. Namanya lucu, masa iya kita membuat es dari air mata si kucing.Singkat cerita ternyata air mata kucing di Malaysia itu adalah penyebutan buah kelengkeng. Kalau dipikirkan dengan baik-baik kelengkeng memang mirip dengan mata. Lihat saja biji hitam ditengah dengan daging buah putih transparan, bola mata banget. Selain mata kucing ada yang menyebutnya mata naga.Minuman ini bisa dibilang sebagai obat herbal karena begitu kayanya manfaat. Di Malaysia sana, es air mata kucing memang lebih mudah ditemui di daerah pecinan dan di lingkungan keturunan Tiong Hoa yang terkenal dengan pengobatan tradisionalnya.

resep dari Azlita masam manis,penasaran sama rasanya,mumpung mata kucingnya / kelengkengnya belum habis.Untuk manis bisa ditambah ya,sesuaikan dengan selera manis masing-masing.

Bismillah...🤚Berawal dari hobby aku yang suka window shoping.. karena lagi liburan tapi gak bisa jalan jalan.. ya apa boleh buat.. kita sedikit berimajinasi meskipun hanya dirumah saja..lets cooking time..berhubung ada stock longan/lengkeng punya putri sulungku dan cuaca panas pulaa.. kita bikin minuman yang syegerrr sehat dan juga bebas dari bahan kimia berbahaya..Cekidoot..

Rikuk mom Els 😍 Ini buah yg kaya manfaat 😀Sedang tumbuh dengan lebat Yuk kita merapatUntuk ikut membuat 😆#SatuResepSatuPohon 🌳

Pertama kali liat minuman yang rasanya segar ini, di pusat jajan Petaling Street, Kuala Lumpur, tahun 2012.Air Mata Kucing (air + mata kucing / lengkeng, bukan air mata si kucing 😁) sendiri masuk dalam minuman herbal. Terbuat dari lo han guo, yakni buah dari Daratan Cina yang tumbuh dari tanaman merambat (berkasiat meredakan panas dalam dan radang tenggorokan). Lalu direbus bersama buah mata kucing /lengkeng / longan kering, daun pandan, gula batu dan air. Setelahnya, air disaring dan didinginkan.Karena gak punya gula batu jadi pake gula palm aja, yg ada di dapur. Yang penting tetap pake bahan utama buah mata kucing / lengkeng dan lo han guo.Meski herbal, rasanya teteup syegeer, cocok buat mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa. Qodarullah serumah juga lagi pada bapil, cucok deh minum ini saat berbuka.#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#KreasiCode24_Takjil

Unik banget namanya air mata kucing, se unik rasanya hehe.. pertama kali nyoba minuman ini waktu beli di salah satu Mall di Surabaya.. waktu itu kirain apaa gitu kok namanya air mata kucing? Masa iya air tangisan kucing 😄Ternyata disebut air mata kucing karena Minuman asal negeri jiran ini bahan pembuatannya menggunakan buah lengkeng, nah buah lengkeng ini di Malaysia disebut mata kucing. Minuman ini juga menggunakan buah luohan guo yang berkhasiat mengobati panas dalam.Jarang nemu di kota sekarang tinggal, browsing2 resepnya dapat juga di youtube.. Resep yang aku tulis sesuai resep di youtube ya, cuma di foto ini aku masak untuk kira2 2 gelas aja. Stepnya tetap sama.. Selamat mencoba 😁#PejuangGoldenApron3

Beberapa hari lalu kepikiran mau bikin nasi kucing. Eh, malah keduluan bikin minuman Air Mata Kucing.. 😂.Don't worry.. ini sama sekali bukan dibuat dari bahan baku yg diproduksi oleh kucing...✋😹😹. Longannya yg seolah-olah seperti mata kucing.. 😊. Minuman asli dari Malaysia ini seger banget diminum saat cuaca panas..Perpaduan dari rasa Lo Han Kuo dan longan keringnya menghasilkan rasa yg khas. Tapi karena agak susah cari kontan kering, jadinya saya pake kontan kalengan aja.Kalo dgn longan kering akan lebih enak, karena longan kering sendiri mengeluarkan rasa manis jika digodok. Jadi bisa mengurangi pemakaian gula..Nah warna hitamnya dihasilkan dari buah Lo Han Kuonya. Bisa dibeli di toko obat. Biasanya ada. Karena ini salah satu buah kering yg sering direbus utk meredakan panas dalam. Cocok berpadu dengan buah kundur yg kita tau juga bersifat adem..Dimusim puasa dan cuaca yg panas begini , rasanya pas banget buat minuman ini yaa... 😀. Habis bikin, bisa dimasukan kedalam kulkas sampe dingin dan waktu berbuka tiba. Segeerr....Berikut resepnya yg saya dapat dariYou tube dengan sedikit modifikasi...😊👇👇

Bismillahirrahmanirrahim.......Udah ada yang pernah nyoba minum es ini ???Ini sebenarnya cuma es buah lengkeng, hanya aja buah lengkeng jika di kupas trus dibelah dua isinya, trus bijinya di biarin masih di dalam, agak mirip mata kucing kan 🤭Es ini saya buat untuk meramaikan pekan posbar, #BerapiBerami_GemarBuahLokalYuuuk langsung intip resepnya 🤗😘#EsAirMataKucing#MasakanBundaPashalenko#DahHariRaya#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#Gembul_MurahMeriah#Gembul_GemarBuahLokal#BerapiBerami_GemarBuahLokal#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

#CookpadCommunity_Borneo lagi ada LEBARAN COOKSNAP trus Kalbar lah yang pertama didatangi..Sebenarnya ini es lengkeng biasa tapi kalo sebagian daging buahnya diambil dan bijinya nongol itu mirip mata kucing yah, jadinya unik dan bisa menarik perhatian bocah2..Rasanya juga seger banget..Source: Resep Bunda Pashalenko dengan penyesuaian bahan yang tersedia di rumah.#Cooksnap_KALBAR#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel

Di Malaysia, buah kelengkeng (longan) juga dikenal sebagai buah mata kucing. Jadi, minuman dengan nama air mata kucing ya sebenarnya semacam es buah dari buah kelengkeng.Dalam resep berikut, buah kelengkeng ditemani lo han kuo, buah yang terkenal khasiatnya sebagai pereda panas dalam. Keduanya direbus bersama sehingga manisnya alami tanpa tambahan gula sama sekali. Lo han kuo dapat dibeli di supermarket dan toko online yang menjual herbal China.Inspirasi resep: @DeeDee_Rasuanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17285670#CINTE_RasaSerumpun #RasaSerumpun #GAS2025 #PB31051 #CookpadCommunity_Jakarta#beverageelia #alacafeelia

Punya kelengkeng dikit ngide lah buat es mata kucing ini wkwk, rasanya segar ringan walau pakai gula jawa. Cocok banget untuk buka puasa.Oh iya ada yang pakai brown sugar tapi aku adanya gula jawa.#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad