Nasi Aking Gurih sambel Kencur
Segaking (Nasi aking ) adalah Makanan ringan pas kecil zaman masih SD nih tahun 1997an.makanan sederhana ini mengajari kita supaya ga mubazir.krn ini nasi sisa kemarin yg bisa diolah dg cara dijemur beberapa hari sampai benar2 kering makanya mau makan ini harus sabar yaah .iya seperti cinta ibu merawat anak anaknya dg sabar.mama saya bukan dari keluarga berada , tapi dia tak pernah kehabisan akal agar anak anaknya tidak kelaparan meski dalam kekurangan ekonomi yg sangat.segala yg ada dipekarangan rumah sekalipun bisa jadi makanan terlezat.😘
#ibukupelindungsetia
#warisanibu
Nasi Aking Gurih sambel Kencur
Segaking (Nasi aking ) adalah Makanan ringan pas kecil zaman masih SD nih tahun 1997an.makanan sederhana ini mengajari kita supaya ga mubazir.krn ini nasi sisa kemarin yg bisa diolah dg cara dijemur beberapa hari sampai benar2 kering makanya mau makan ini harus sabar yaah .iya seperti cinta ibu merawat anak anaknya dg sabar.mama saya bukan dari keluarga berada , tapi dia tak pernah kehabisan akal agar anak anaknya tidak kelaparan meski dalam kekurangan ekonomi yg sangat.segala yg ada dipekarangan rumah sekalipun bisa jadi makanan terlezat.😘
#ibukupelindungsetia
#warisanibu
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, masukan segengam nasi kering.goreng dg api sedang.jangan lupa dibolak balik ya.biar matangnya merata dan ga gosong.
- 2
Ulangi lagi gorengnya sampai nasi kering /aking habis.
- 3
Letakan ditempat yg di alasi tisue supaya minyak meresap dan biarkan uap panas hilang.
- 4
Ulek cabe dan kencur serta garam.
- 5
Panaskan minyak goreng sedikit,masukan bumbu cabe kencur yg sudah diulek tadi.tambahkan penyedap rasa.setelah sambal matang dan agak kering masukan sebagian nasi aking yg sudah digoreng tadi.aduk rata.matikan kompor.
- 6
Simpan dalam wadah kedap udara,nasi aking gurih sambal kencur.
- 7
Dan sebagian nasi aking yg tadi cukup dibumbui dg garam / Masako untuk rasa gurih saja.
- 8
Yg gurih bisa buat anak, dan yg sambel kencur buat mamahnya.Tahan lumayan lama lho.lumayan buat camilan.
- 9
Tips :setiap ada nasi sisa kemarin yg masih bagus meski sedikit jangan dibuang,jemur saja.klo sudah kering simpan saja dulu.sedikit sedikit lama lama nanti jadi banyak.baru deh digoreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi goreng sambal kencur Nasi goreng sambal kencur
Malam ini rencana pengen makan nasi goreng... tapi pengen beda rasanya (biasa kan pake kecap atau bumbu jadi) inget sama almarhumah Nenek, beliau suka bikin nasi goreng tapi pake kencur.. oke fix kita trial yaaaaa.#BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Jakarta
-
Nasi Goreng Kampung Sambel Kencur Nasi Goreng Kampung Sambel Kencur
Nasi goreng ini favorit suami,Untuk sarapan, bekal makan siang atau makan malampun oke!
-
Nasi Timbel Sambel Kencur Nasi Timbel Sambel Kencur
#Selo #SegokuIstimewa #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #CookpadCommunity_Yogyakarta #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019.Waah waah Cookpad bikin challenge temanya Tentang ibu, jadi kangeeeeeeen banget sama mamah disana..Menu yang saya sajikan disini sangat sederhana, Mamah sering membuatnya untuk kami. yang membuat istimewa adalah Nasi Timbelnya. Juga Sambal Kencurnya, belum pernah saya temui di resto Jogja (atau saya yang kudet ya?hehe).Nasi timbel itu sebenarnya Nasi putih biasa yang dibungkus daun, tapi, teknik membungkusnya sambil ditekan dan dikepalkan dengan tangan, agar lebih rapat dan padat, jadi bisa bawa dan makan nasi lebih banyak dan lebih kenyang. Maklum dulu kami sering pergi kesawah membawakan nasi ini untuk makan siang Almarhum Aki kami sehabis bekerja disawah, dimakan bersama aki, emak, bibi-bibi di pematang sawah ditemani suara bebek berenang, Masya Alloh, sungguh kenikmatan yang sangat saya rindukan..Selamat menempuh Tahun Baru Sahabat Cookpad semua, Semoga tahun Menjadi Tahun yang penuh kegembiraan bagi semua..01-01-2020
-
Nasi goreng teri sambal kencur Nasi goreng teri sambal kencur
Nasi goreng rumahan ala kampong yang selalu bikin kangen...
-
Nasi sambel tempe kencur Nasi sambel tempe kencur
Mau ningkatin mood makan malam yg lagi galau 😁ngintip bahan cm ada tempe sama sawi putih, yowes gpp bikin yg sedep nagih sama booster mood makan aja deh... Jadilah ini,nasi sambel tempe kencur
-
Nasi gurih sambel cuter(cumi& terong) Nasi gurih sambel cuter(cumi& terong)
Stiap kami pulng kampung k tempt mertua d Ambon,selalu ad oleh2sontong kering..kdg bingung mau d masak ap,selm ini cuma d goreng tepung&oseng2..sekrg nyoba d sambel dg terong lah..sbg plngkp nasi gurih..Tp sygny kali ini kebnykn kecap..
-
Cireng Nasi Sambal Kencur Cireng Nasi Sambal Kencur
Punya nasi sisa kemarin sedikit, lagi hujan jadi kebayang yang panas pedes.
-
Nasi Goreng Sambal Cumi Daun Kencur Nasi Goreng Sambal Cumi Daun Kencur
Yeayyyy nasi goreng lagi dong... Eitss ini bahan²nya memanfaatkan menu yang tersisa semalam lho... Mulai dari nasi sisa hingga bumbu ya dari sambal sisa juga.. Hihiii mak² tak mau mubadzir yaaa... alih² hemat padahal pelit kaann... 🤭🤣🤣Pokoke gagada yg tersisa tetep dijadikan #MasakSetiapBagian biar habis tak tersisa... Ayolohhh semangad buat mak² yg galau menunya sering nyisa dipiring, diolah aja lagi biar jadi endeuss lagi....💪😘#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#DibuangSayang#OlahanNasgorMamiFay
-
Nasi Sambel Gerang Nasi Sambel Gerang
Pengen makan yang simpel, gak lama masaknya, tapi tetap bergizi tinggi, akhirnya bikinlah Nasi Sambel Gerang, atau nasi dengan sambal teri, yang dibeberapa tempat disebut nasi goreng kampung.
-
Cireng Nasi Sambal Kencur Cireng Nasi Sambal Kencur
Assalamu'alaikum...Setiap hari pasti selalu ada nasi sisa semalam atau kemarin, dan seringnya memang dibuat nasi goreng yang paling simple, cepet dan ga ribet 😂Resep #cirengnasi kedua yang saya share di cookpad, dan #olahannasisisa kedua juga yang saya share untuk meramaikan event #RecookDepok_NasiSisa di #CookpadCommunity_DepokCirengnya sengaja saya buat kribo, karena nasinya gak ditumbuk halus hanya sedikit di bejek2 aja pake ulekan biar tetep ada tekstur nasinya.Sedikit modifikasi dari sebelumnya, kali ini makan cirengnya ditemani sambal kencur yang pastinya bikin ngiler 🤤Semoga menginspirasi 😊#RecookDepok_NasiSisa#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Nasi goreng sambel Nasi goreng sambel
Ini cuma resep nasi gorengnya aja yaa 😊Ada sisa sambel yg super endesss, trus masih ada sisa nasi, dan terjadilah! Hehe
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar