Setup Pisang Semarang

Aril
Aril @Aril_88
Solo, Jawa Tengah

Saya lahir dan dibesarkan di Semarang, tapi semenjak kuliah, saya pindah dan tinggal di Solo hingga sekarang. Ceritanya, saat ini saya sedang hamil anak kedua dan sering rindu masakan Semarang, termasuk setup pisang ini. Di Solo setup pisang tidak ada yang jual. Akhirnya saya cari resepnya di cookpad, dan ketemu resepnya Ci @Tintin Rayner. Rasanya pas dan jadi obat rindu saya ^-^.
#masakditahunbaru
#tantanganakhirtahun

Setup Pisang Semarang

13 orang berencana membuat resep ini

Saya lahir dan dibesarkan di Semarang, tapi semenjak kuliah, saya pindah dan tinggal di Solo hingga sekarang. Ceritanya, saat ini saya sedang hamil anak kedua dan sering rindu masakan Semarang, termasuk setup pisang ini. Di Solo setup pisang tidak ada yang jual. Akhirnya saya cari resepnya di cookpad, dan ketemu resepnya Ci @Tintin Rayner. Rasanya pas dan jadi obat rindu saya ^-^.
#masakditahunbaru
#tantanganakhirtahun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahPisang Kepok
  2. 1,5 literAir
  3. 1/4 kgGula Jawa sisir
  4. 2 lembarDaun Pandan (ikat simpul)
  5. 3 batangKayu Manis
  6. 6 bijiCengkeh
  7. 5 sdmGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang kepok dari kulitnya. Cuci sampai bersih, agar getahnya hilang. Potong-potong.

  2. 2

    Rebus air bersama gula jawa yang telah disisir. Setelah gula terlihat larut, masukkan kayu manis dan cengkeh. Tunggu hingga air gula mendidih.

  3. 3

    Masukkan potongan pisang ke dalam air rebusan gula sedikit demi sedikit. Tambahkan gula pasir. Tunggu hingga pisang menjadi empuk. Tes rasa. Sajikan.

  4. 4

    Note: Rasa setup pisang manis, semu asam dari pisang, dan harum aroma cengkeh&kayu manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aril
Aril @Aril_88
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang baru belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa