Lupis Ketan
Lupis adalah kue manis yang terbuat dari beras ketan. Dapat menambah kemanisannya dengan adanya kelapa parut dan gula aren. Biasanya dimakan pada saat sarapan atau teman minum teh pada sore hari (wikipedia). Lupis ini salah satu makanan favorit saya. Apalagi bikinnya ternyata tidak sulit seperti yang di bayangkan. Yuk masak😊
Lupis Ketan
Lupis adalah kue manis yang terbuat dari beras ketan. Dapat menambah kemanisannya dengan adanya kelapa parut dan gula aren. Biasanya dimakan pada saat sarapan atau teman minum teh pada sore hari (wikipedia). Lupis ini salah satu makanan favorit saya. Apalagi bikinnya ternyata tidak sulit seperti yang di bayangkan. Yuk masak😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama kurang lebih 3 jam. Kemudian tiriskan.
- 2
Bungkus beras ketan dengan daun pisang membentuk segitiga. Caranya lipat daun pisang seperti gambar di bawah (sumber : google) Dan isi dengan beras ketan sampai terasa agak padat atau hampir penuh.
- 3
Rebus air hingga mendidih. Setelah itu Masak ketan kurang lebih selama 1,5 jam. Atau kalau lupis terasa sudah kenyal dan padat. Boleh di angkat. Dan biarkan agak dingin dan buang daun pisangnya.
- 4
Untuk taburan : Beri kelapa parut sedikit garam dan 1 lembar daun pandan. Kemudian di kukus selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan biarkan dingin.
- 5
Untuk Kuah : masak gula merah, air , gula pasir dan beri sedikit garam serta tambahkan daun pandan untuk menambah aroma. Masak hingga mendidih.
- 6
Penyajian : Masukan lupis ke wadah berisi kelapa parut kemudian taburi lupis dengan kelapa parut hingga merata. Tata di atas piring secukupnya (yg lainnya boleh di simpan di kulkas). Kemudian siram dengan kuah gula. Hmm yummy😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)