Puding Regal 3 Lapis
Biasanya saya bikin 4 lapis. Tapi hari ini saya hanya bikin 3 lapis tanpa warna putih dari putih telur. Dilapisan pertama bening, kuning kemudian cokelat.
Dan biasanya saya bikin untuk hasil 2 loyang atau 2 cetakan puding. Kali ini hanya untuk 1 loyang puding. SEmangat ikut kontes cookpad #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
Puding Regal 3 Lapis
Biasanya saya bikin 4 lapis. Tapi hari ini saya hanya bikin 3 lapis tanpa warna putih dari putih telur. Dilapisan pertama bening, kuning kemudian cokelat.
Dan biasanya saya bikin untuk hasil 2 loyang atau 2 cetakan puding. Kali ini hanya untuk 1 loyang puding. SEmangat ikut kontes cookpad #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
Cara Membuat
- 1
Susun regal pada cetakan
- 2
Buat lapisan pertama: 1 bungkus agar, air matang, gula, garam dimix. Panaskan hingga mendidih sambil diaduk aduk. Tunggu beberapa menit. Ketika agak dingin. Tuang separuh larutan bening pada cetakan yang sudah beisi regal. Tuangnya pelan pelan agar tidak merusak regal.
- 3
Buat lapisan kedua: separuh larutan agar agar bening sebelumnya masih dihangatkan dengan api sedang saat mendidih campurkan dengan kocokan kuning telur dan mentega serta vanili. (jika ingin lebih halus bisa gunakan mixer).tuang ke cetakan perlahan.
- 4
Buat lapisan 3: gunakan 1 bungkus agar, air matang, gula, cokelat bubuk dan garam. Panaskan dengan api sedang. Aduk aduk hingga mendidih. Tuang pada cetakan. pastikan lapisan sebelumnya sudah sedikit kaku/mengeras. biarkan hingga memadat. Ketika sudah pada ruangan, bisa disimpan dikulkas.
- 5
Nikmati dlam keadaan dingin.
Resep Serupa
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Sumber inspirasi: Thomaz Law, Tintin Rayner.Resep ini tidak sama persis dengan aslinya. Saya modif beberapa bahan, karena menyesuaikan selera pribadi dan cetakan yang saya punya. Cetakan saya berdiameter 20 cm, kapasitas ± 1,3 liter. Saya pernah coba bikin sesuai resep, tapi cuma muat 2 lapis (puding bening & puding mentega).Kalau agar-agar bubuk dapat diganti bubuk jelly, hasilnya padat jiggly dan lapisannya mudah terlepas dengan lapisan lainnya.Untuk hasil puding mentega dengan rasa yang lebih "rich", jumlah kuning telur dapat ditambah menjadi 3 butir atau mentega dapat ditambah menjadi 75-100 gr.
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Kali ke 2 coba buat puding lapis ini, setelah yang pertama gagal di Minggu #CSDepok_PuddingUnyu karena penuangan bahan lapisan yang terlalu cepat, jadi lapisan amblas ke dalam lapisan agar-agar sebelumnya 😆🤭Saya menggunakan loyang untuk bolu chiffon, uk 20x9Bahan saya sesuaikan 🤗Resep dari mba @nurikasari dan juga ngintip channel YouTube mba Lis achmady, terimakasih 🙏❤️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15144999-265-puding-biskuit-3-lapis?invite_token=QdbT6D7FXGZCKWcRew3vCrDm&shared_at=1625053825#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Ada stock jagung & agar2 swallow uda lama ga dimasak2, pengen bikin puding yg gede supaya bisa dibagi ke teman, jadi bikin puding regal yang lapis 3 aja. puding ini sesuai selera aku aja, kebanyakan pakai puding butter utk lapis 2 tapi aku ganti puding jagung aja. tapi karna aku ga sabaran di lapis pertama. jd nya puding kuning nya nembus ke puding bening haha tapi rasa nya mah enak, abaikan rupa nya, trus napa puding aku juga regalnya ga kliatan ya? ga seperti puding orang2 gitu bs berhasil. next dicoba lg dah mpe berhasil.
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Puding emang enak ya, apalagi kalau dingin, manis dan dingin memang cocok banget.Untuk pembuatan puding lapis, tips sesuai yang biasa saya lakukan bisa di liat disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/tips/5466-agar-puding-lapis-menempel-dengan-baik?invite_token=XJh944LwqRGcv3Uket6KMNXE&shared_at=1625136135Dan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/tips/5465-cara-menuang-puding-lapis-agar-tidak-bocor?invite_token=7yUGM4g2UagrMe2PLNJE22Bn&shared_at=1625136184Lagi lagi ini mestinya dikirim pekan lalu buat meramaikan arisan Borneo, tapiii begitulaah 😄Kiriman buat mba ika @iqhaqyuth, yang rajin banget baking 😊Source : @iqhaqyuth#BerapiBerami_CooksnapSodareKite#CooksnapSodareKite_Kaltim#Cooksnap_Kaltim#CookpadCommunity_Kalbar
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Anak anak suka banget dengan puding lapis regal,Gegara Covid 19 nggak bisa jajan sembarangan, jadi coba bikin sendiri.Dari resep yg sy ketemu di Cookpad adonan puding regal nggak ada yg pake maizena, sementara sy kurang suka puding murni, soalnya kalo puding murni ada rasa geli geli kalo lewat di tenggorokan sy 😊Untuk lapisan coklat sy pake Nutrijel coklat karena lebih welcome di lidah saya, he he he...Alhamdulillah semuanya pada sukaaaa
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Jadi ceritanya ini request-an mas Raihan. Pengen puding yang ada regalnya. Trus nyari² ide ternyata nemu juga resep puding ini dari ci tintinrayner. Hanya ada beberapa yg aku ubah, menyesuaikan bahan yg ada dirumah 😅 Yuk dicoba..
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Sebenernya sudah banyak banget ya yang bikin puding ini. Semuanya cantik hasilnya. Kali ini saya coba membuatnya dengan versi saya. Hasilnya creamy kl menurut saya. Gak terlalu eneg juga
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Ga ada cerita dibalik masakan ini, iseng aja wkwkwk. Oh iya, saya pake loyang ukuran 19cm.
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Udah lama pengen bikin pudding ini sejak lihat di IGnya @tintinrayner, akhirnya setelah sekian lama baru bebikin pudding paling hits sejagad sosmed ini dari resepnya kochef @lawthomaz.. ditunda-tunda terus hanya karena harus lebih sabar bikin puding lapis macam ini.. 😓Sungguh, ini enak pake banget! 😘 rich banget rasanya.. tiap lapisnya saling mendukung rasanya.. Pas banget utk buka puasa.. izin share resepnya ya, ko.. 😊Gula pasir bisa disesuaikan banyaknya dg tingkat kemanisan yg diinginkan yah.. 😉![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Iseng-iseng belajar masak #dirumahaja, sempet takut gagal tapi trnyata berhasill 🥰
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Sebenarnya sdh lama mw bkin puding regal.Berhubung msh wfh dan moment ramadan, jadi ada kesempatan mw bkin ini itu. Asal g njlimet2 bgt ayo aja😁 Saya pkai cetakan tupperware, dan ternyata regalnya g muat d rebahin, alhasil regalnya pas sdh jadi klhtn ky renda lenggak lenggok gitu 😂 Tp no problemo, selama rasa dan tekstur pas. G mngecawakan lah klo rasa, mmg nyummyy bgt deh.. Bs d pastikan bkin ulang besok2 👌 Dan ibu2 pasti sdh jago ya bkin puding ini, saya mah pemula. Tp puas krn rasanya enak sebanding sm nungguin per lapisnya set 😃 Source: Dapoer Rahma Youtube. #Ramadanceria. #FestivalRamadanCookpad
-
Puding Regal 3 Lapis Puding Regal 3 Lapis
Emang suka banget masak sih, dan penasaran sama puding yang satu ini... dan ternyata rasanya enaak....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar