Lumpia goreng

Monik
Monik @monik_s
Jakarta

Bikin lumpia tapi di rumah ga ada rebung dan ga ada daging. Jadi kita bikin isi lumpia pakai bahan yang ada di rumah. 😊
#5resepterbaruku

Lumpia goreng

8 orang berencana membuat resep ini

Bikin lumpia tapi di rumah ga ada rebung dan ga ada daging. Jadi kita bikin isi lumpia pakai bahan yang ada di rumah. 😊
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 lembarkulit lumpia besar. (Saya pakai merek TYJ)
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 1wortel ukuran sedang
  4. 1tahu putih/tahu cina
  5. 1/4kol ukuran kecil-sedang
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 sdmair matang
  11. Minyak goreng
  12. Sambal bangkok

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan: wortel dikupas dan parut kasar. Kol diiris tipis-tipis. Bawang putih dicincang.

  2. 2

    Tahu dipotong dadu kecil. Goreng. Sisihkan.

  3. 3

    Telur digoreng orak-arik (scrambled). Sisihkan.

  4. 4

    Jika pakai kulit lumpia yang beku, keluarkan dulu dari freezer agar lunak. Jangan dikeluarkan dari bungkus packingnya agar tidak mengering.

  5. 5

    Isi lumpia: Dengan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan kol. Tumis sampai lunak. Tambahkan telur dan tahu yg sudah digoreng sebelumnya. Beri sedikit air agar tidak terlalu kering. Tp jgn sampai becek. Masukkan garam, merica, kaldu. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah matang, sisihkan.

  6. 6

    Tunggu sampai isi lumpia tidak panas lagi. Siapkan kulit lumpia.

  7. 7

    Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh 2-3sdm isi lumpia di sudut kulit. Gulung. Rekatkan kulit dengan sedikit air.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng dengan jumlah cukup banyak.

  9. 9

    Jika minyak sudah panas, goreng lumpia sampai kecoklatan.

  10. 10

    Sajikan selagi hangat dengan sambal bangkok untuk cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monik
Monik @monik_s
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa