Telor Gabus Manis

Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
Kalau lagi kumpul sama keluarga, ngobrol enaknya sambil ngemil snack yang garing manis gurih. Cocok lah sama snack ini.

Telor Gabus Manis

30 orang berencana membuat resep ini

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
Kalau lagi kumpul sama keluarga, ngobrol enaknya sambil ngemil snack yang garing manis gurih. Cocok lah sama snack ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung tapioka
  2. 100 grTerigu
  3. 5 butirTelur ayam
  4. 100 mlAir bersih
  5. 1 sdtGaram
  6. Bahan lumuran :
  7. 200 grGula pasir
  8. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tepung tapioka dan garam dalam satu wadah

  2. 2

    Di wadah yang lain, kocok telur sampai kuning dan putih telur tercampur rata. (Tidak perlu sampai berbusa)

  3. 3

    Campurkan telur dan tepung di wadah yang sama

  4. 4

    Tambahkan air, kemudian aduk sampai kalis (tidak lengket)

  5. 5

    Pilin sedikit (sejumput) adonan membentuk telor ikan gabus. Kemudian goreng sampai berwarna putih gading.

  6. 6

    Selesai menggoreng adonan, siapkan bahan lumuran.

  7. 7

    Masak gula dengan air, sampai gula larut dan air matang (jangan masak terlalu lama, karna gula bisa berubah menjadi karamel)

  8. 8

    Masukan telor gabus, dan aduk rata dengan air lelehan gula. Aduk terus sampai air gula kering dan berubah menjadi putih putih salju yang menempel di telor gabus.

  9. 9

    Dinginkan dan Siap dinikmati 🍟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
🐾 seorang ibu yang disibukkan dengan 3 orang anak. cara saya me Refresh diri adalah dengan baking dan masak resep baru ☺️🍅.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa