Kulit Pizza Gandum
Bismillaah.
Kulit pizza ini diuji coba dari resep Amazing Whole Wheat Pizza Crust di website allrecipes.com dengan review bintang 4,5 dari 700 orang lebih. Ternyata hasilnya memang OK banget, kulit pizza yang agak tebal tapi lembuuut... Yuk dicoba
Kalau yang di gambar itu saya bikin pizza kale dengan goat cheese. Toppingnya cuma saos tomat homemade (saos tomat slow cooker, resepnya ada di postingan terdahulu), lalu ditaburi irisan paprika, tomat, sobekan kale dan daun basil, ditaburi goat cheese dan mozzarella, terakhir tambahkan oregano kering dan black pepper.
Kulit Pizza Gandum
Bismillaah.
Kulit pizza ini diuji coba dari resep Amazing Whole Wheat Pizza Crust di website allrecipes.com dengan review bintang 4,5 dari 700 orang lebih. Ternyata hasilnya memang OK banget, kulit pizza yang agak tebal tapi lembuuut... Yuk dicoba
Kalau yang di gambar itu saya bikin pizza kale dengan goat cheese. Toppingnya cuma saos tomat homemade (saos tomat slow cooker, resepnya ada di postingan terdahulu), lalu ditaburi irisan paprika, tomat, sobekan kale dan daun basil, ditaburi goat cheese dan mozzarella, terakhir tambahkan oregano kering dan black pepper.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah besar campur air dan gula, aduk rata, taburkan ragi instan lalu diamkan 10 menit hingga berbusa
- 2
Setelah berbusa masukkan garam, minyak zaitun, tepung gandum, dan tepung terigu, aduk-aduk hingga tercampur sempurna
- 3
Taburi meja dengan tepung, tuangkan seluruh adonan ke atas meja, lalu mulai diuleni
- 4
Jika terasa lengket, tambahkan terus tepung terigu serbaguna sedikit demi sedikit, hingga diperoleh adonan yang tidak lengket di tangan
- 5
Uleni terus selama kurang lebih 10 menit
- 6
Letakkan adonan yang sudah diuleni di dalam wadah yang sudah diolesi minyak, tutup dengan serbet bersih, diamkan 1 jam
- 7
Setelah satu jam, kempeskan adonan, bagi dua, lalu bulatkan seperti bola di atas meja yg sudah ditaburi sedikit tepung, diamkan lagi selama 45 menit
- 8
Setelah 45 menit, gilas adonan hingga berbentuk bulat tipis, beri topping sesuai selera lalu panggang selama 20 menit dengan oven panas bawah
- 9
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar