Panaskan oven 170-180DC, siapkan loyang tulban, olesi dg carlo. Sisihkan.

Campur pisang yg sudah dipenyet garpu dg susu cair, aduk rata. Sisihkan.

Lelehkan margarin, biarkan dingin, setelah dingin, campur dg minyak. Aduk rata. Sisihkan.

Campur dan ayak : terigu,BPDA,baking soda dan vanili. Aduk rata. Sisihkan.

Dlm mangkok besar, campur gula pasir,gula palem,garam dan telur. Mixer dg kec. Tinggi hingga mengembang kental berjejak.

Turunkan kec. Mixer hingga paling rendah (no 1), masukkan campuran tepung bertahap, mixer asal rata / perlahan searah jarum jam. matikan mixer.

Masukkan campuran pisang dan susu cair ke dlm adonan, aduk dg spatula.

Terakhir masukan campuran margarin cair dan minyak, aduk rata hingga tidak ada cairan yang mengendap dibawah.

Tuang adonan ke loyang. Panggang selama 30-40menit/matang, jangan lupa tes tusuk.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan. Stlh dingin, keluarkan dari loyang, siap dipotong dan nikmati.