Boneless drummetes wing

Name: Boneless drummetes wing
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah drummettes/pangkal sayap ayam; 1 bungkus tepung siap saji easy mix chrispy ala kentucky; Secukupnya air dingin/air es; 5 sdm saos tomat; 1 sdm cuka apel; 1 sdt saos inggris; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm air jeruk lemon; 2 sdt gula palem; 3 butir cabe rawit iris halus

Esih Kurniasih @dapurekurs

Pondok Cina-beji-Depok

Mengawali hari di tahun yg baru dengan menu pangkal sayap ayam buang tulang..biar makannya tinggal happ..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lebih banyak

Boneless drummetes wing

Esih Kurniasih @dapurekurs

Pondok Cina-beji-Depok

Mengawali hari di tahun yg baru dengan menu pangkal sayap ayam buang tulang..biar makannya tinggal happ..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

12 buahdrummettes/pangkal sayap ayam
1 bungkustepung siap saji easy mix chrispy ala kentucky
Secukupnyaair dingin/air es
5 sdmsaos tomat
1 sdmcuka apel
1 sdtsaos inggris
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmair jeruk lemon
2 sdtgula palem
3 butircabe rawit iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci pangkal sayap ayam hingga bersih,tiriskan lalu kukus 20-30 mnt..angkat dinginkan lalu cabut tulangnya,sisihan
2

Ambil 3 sdm tepung easy mix untuk adonan basah campur dgn air es secukupnya aduk rata
3

Ambil secukupnya dulu tepung easy mix untuk adonan kering taruh dalam wadah
4

Celupkan pangkal sayap ayam satu persatu kedalam adonan basah lalu gulingkan dalam adonan tepung keringnya sambil ditekan tekan.
5

Goreng pangkal sayap ayam yg sudah terbalut tepung dalam minyak goreng panas hingga berwarna kuning keemasan,angkat dan sisihkan
6

Buat saosnya campur semua bahan saos masukan kedalam wajan teflon masak sambil di aduk2 tambahkan irisan cabe rawit lalu masukan pangkal sayap ayamnya aduk hingga terbalut saos..angkat dan hidangkan