Bolu kukus mekar
First trial saya bikin bolu kukus mekar, awalnya mau bikin bolu kukus semangka, karena kebanyakan adonan hijau jadi gk muncul motif semangkanya , walaupun gitu tetep bisa mekar cantik, rasanya juga enak dan lembut
Resep mba maridha
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Bolu kukus mekar
First trial saya bikin bolu kukus mekar, awalnya mau bikin bolu kukus semangka, karena kebanyakan adonan hijau jadi gk muncul motif semangkanya , walaupun gitu tetep bisa mekar cantik, rasanya juga enak dan lembut
Resep mba maridha
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Campuran semua bahan kecuali emulsifier, pewarna makanan dan mesess
- 2
Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, baru kemudian masukkan emulsifier lalu Mixer lagi kurang lebih 10 menit hingga mengembang, putih dan berjejak (jika Mixer diangkat adonan akan membentuk jambul)
- 3
Panaskan kukusan, agar nanti waktu mengukus dandang sudah panas
- 4
Bagi adonan menjadi 3 bagian, adonan warna merah lebih banyak, campurkan dg mesess, kemudian untuk warna putih beri 3 sdm saja, sisanya beri warna hijau
- 5
Masukkan adonan merah lebih dahulu 3/4 bagian
- 6
Kemudian warna putih semprotkan sedikit saja di tengah2 dg menggunakan piping bag yang sudah dilubangi lalu tutup semua permukaan adonan dengan adonan warna hijau
- 7
Kukus ke dalam dandang yg sudah dipanaskan, jangan lupa bungkus tutupnya dg serbet. Pastikan uap air sudah mengepul banyak (gunakan api paling besar)
- 8
Masukkan adonan ke kukusan beri jarak tiap cup bolu jangan terlalu rapat, agar nanti bisa mengembang sempurna
- 9
Kukus sampai matang, kurang lebih 10 menit, jangan buka tutup kukusan supaya bisa mekar cantik
- 10
Tips : pastikan air soda baru dibuka supaya bisa mekar, tuang adonan ke cup hingga penuh,untuk pemberian adonan hijau sedikit saja.. Jadi warnanya bisa cantik seperti semangka.. Ini contohnya, tp ini kurang penuh jadi mekarnya kurang maksimal
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Tadinya mau di buat motif semangka,cuma jadinya gk mirip yoo ws gk apa lain x d coba lg, yg penting mekar dan empuk😄setelah sekian x gagal 😭😂
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Sempet kaget awalnya berhasil bikin bolu kukus, keduakalinya bikin pada mingkem,, sekarang alhamdulillah mekar lagi,,, makanya langsung catet resepnya disini takut ada yg kelewat.. Hiiii..
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Alhamdulillah bisa ikutan kegiatan baru clover yaitu BERES (bedah resep) dengan tema olahan bolu kukus mekar yang rawan kutukan ngga mekar😄😄setelah 2x kena kutukan ahirnya kali ini sukses😎😎bahagia banget rasanya ya.Source:Dienda Endang KurniawanJangan lupa tips2 agar bolu mekar sempurna.tips2 ini saya dapat dari sahabat cookpad yang sudah mahir dalam urusan bolkus mekar-gunakan bahan2 suhu ruang,jangan dari kulkas-mixer sampai adonan putih kental berjejak-isi cetakan bolu dengan adonan yang penuh supaya mekar semprna-panaskan kukusan sampai benar2 beruap-gunakan api besar supaya bolu mekar sempurna-gunakan air secukupnya.kira2 cukup untuk waktu yang diperlukan.jika air terlalu banyak akan menciprati adonan yang nantinya bolu akan bantat-alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan-jangan buka kukusan selama mengukus bolu-saat mengukus jangan letakan cetakan terlalu rapat supaya ada ruang untuk bolu mekar#beres_bolukukusmekar#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Buat bolu ini untuk acara pengajian, bolunya sangat mekar dan lembut
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Sepulang sekolah anak yg sulung nanya, "bundo bisa ga bikin kue kyk dijual di kantin sekokahku?". Terus dia jabarin sejelas2nya. Yg ana tangkap maksudnya bolu kukus mekar. Besoknya ana coba bikin dan ternyata benerrrr...itu maksudnya.Cekidot resepnya ya, mekar merekah harum meeeewangi... Ini recook dr resepnya siapa gitu, lupa... hehe...
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Membuat bolu kukus ini pasti deg-deg an ya takut mingkem alias gak mekar hehehe. Bahan dan cara buatnya simple banget nich teman-teman, rasanya lembut dan manisnya pas. Jika mengikuti step stepnya Insya Allah berhasil mekar sempurna.Untuk cara membuatnya bisa buka link dibawah inihttps://youtu.be/i_1ZmTOgzGc#pertamaperdana#PejuangGoldenApron2
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Senengnya kalo eksekusi berhasil sempurna 😊😊Pertama kali bkin ini bolu kukus, takut banget gagal ( ga mekar) pas buka tutup kukusan, wwwaaawww seneng banget rasanya liat bolu kukus nya pada senyum2 ..
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Kmrn bikin bolkus utk paipai skalian deh d bikin motif semangka 😊
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Awalnya ragu ragu mau buat bolu kukus ini karena takut tidak mekar sempurna tapi setelah mencoba eh mau mekar banget
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Senengnya kalo bisa mekrok-mekrok cantik 😍 bolu kukus mekar ini merupakan bolu jadul yang masih disukai sampai sekarang.#postingbareng#boluklasiktetapasik#bolukukusmekar#bolukukus
-
Bolu kukus mekar Bolu kukus mekar
Sempat beberapa kali tidak bisa mekar,air kukusan banyak,pemakaian adonan yang kurang pas,dan ini sudah pas sekarang bisa mekar dan lembut sekali enak tidak terlalu manis
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar