Singkong Gurih Mekar
Pertama2 biarkan saya ketawa dulu wkwkwkwk gimana nggak ketawa wong cuma goreng singkok tapi usahanya buat mekar itu perjuangan banget. Kesalahan bukan terletak pada proses melainkan pada singkong itu sendiri [Iyaakkk yang salah singkong 😅] ya kan memang ada kriteria khusus buat milih singkong tapi karena beli dipenjual sayur udah plastikan jadi g bisa milih. Belinya 1kg setelah dibuang gara2 jelas & ini itu akhirnya tersisa kurleb 500gr aja, biar lach yg penting hari ni makan singkong 😞.
Ni proses terlama singkong mekar yg saya buat, mulai rendem-rebus-rendem-rebus-goreng 🙄 tapi Alhamdulillah hasilnya enak dan langsung habis 😊.
#TantangandiAkhirTahun
#MasakandiTahunBaru
Singkong Gurih Mekar
Pertama2 biarkan saya ketawa dulu wkwkwkwk gimana nggak ketawa wong cuma goreng singkok tapi usahanya buat mekar itu perjuangan banget. Kesalahan bukan terletak pada proses melainkan pada singkong itu sendiri [Iyaakkk yang salah singkong 😅] ya kan memang ada kriteria khusus buat milih singkong tapi karena beli dipenjual sayur udah plastikan jadi g bisa milih. Belinya 1kg setelah dibuang gara2 jelas & ini itu akhirnya tersisa kurleb 500gr aja, biar lach yg penting hari ni makan singkong 😞.
Ni proses terlama singkong mekar yg saya buat, mulai rendem-rebus-rendem-rebus-goreng 🙄 tapi Alhamdulillah hasilnya enak dan langsung habis 😊.
#TantangandiAkhirTahun
#MasakandiTahunBaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama singkong yg sudah bersih saya rendam di air selama lebih dari 2 jam.
- 2
Goreng singkong sebentar saja (1/3 matang).
- 3
Lalu angkat dan siapkan bumbu juga es batu.
- 4
Masukkan bumbu ke dalam air berisi es batu.
- 5
Rendam singkong dalam air es {Seharusnya singkong langsung mekar dengan cepat}. Karena singkong sudah saya rendam selama 1jam tapi tidak ada tanda2 mekar maka saya coba rebus lagi.
- 6
Ni proses perebusan ke 2 rebus hingga mendidih ya bund. Alhamdulillah singkong langsung mekar tapi entah dari mana asalnya warna air jadi berubah tapi tidak perlu khawatir karena sama sekali tidak mempengaruhi rasa sedikitpun 😊.
- 7
Lansung goreng singkong hingga kecoklatan.
- 8
Angkat lalu sajikan.. Owh iya, saking mekarnya saat digoreng jadi banyak sekali remahananya jadi saya tarok dipiring sekalian buat kremesan gurih 😊. Selamat mencoba 💪🏽.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar