Cuci tahu lalu tumbuk sampai lembut, potong daun bawang lembut kemudian campurkan kedalam tahu

Goreng kentang yg sudah dipotong dadu.campurkan kedalam tahu.lalu masukan bumbu yang dihaluskan dan telur kedalam adonan. aduk rata

Kemudian bentuk bulat menggunakan sendok smpai padat agar tidak hancur sat digoreng atau sesuai selera

Lalu goreng kedalam api yang sudah panas..jika sudah matang angkat dan sajikan menggunakan saos / sambal sesuai selera anda..