Kue Cucur Gula Merah
Kue cucur merupakan jajanan tempo dulu. Waktu saya masih kecil ibu saya suka beli tapi ga pernah bikin sendiri, katanya susah suka bantat dan gorengnya ribet. Sudah lama saya pingin bikin tapi ya...gich tuh...maju mundur niat takut ga berserat. Pas lihat tabloid saji, topik yang dibahas tentang kue cucur. Dari yang original sampai yang macam - macam rasa. Makin penasaran , dan lanjut tempur di dapur dengan resep cucur gula merah dari tabloid saji. Dengan kualitas bahan yang di pakai ehmm...lebih enak buat sendiri dari pada membeli.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Kue Cucur Gula Merah
Kue cucur merupakan jajanan tempo dulu. Waktu saya masih kecil ibu saya suka beli tapi ga pernah bikin sendiri, katanya susah suka bantat dan gorengnya ribet. Sudah lama saya pingin bikin tapi ya...gich tuh...maju mundur niat takut ga berserat. Pas lihat tabloid saji, topik yang dibahas tentang kue cucur. Dari yang original sampai yang macam - macam rasa. Makin penasaran , dan lanjut tempur di dapur dengan resep cucur gula merah dari tabloid saji. Dengan kualitas bahan yang di pakai ehmm...lebih enak buat sendiri dari pada membeli.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan
- 2
Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
- 3
Campur tepung beras, tepung terigu dan garam. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil di ulenin setelah larutan gula habis adonan akan terlihat rada encer. Adonan di keplok- keplok atau di tarik keatas kebawah sambil sesekali di aduk-aduk selama kurang lebih 30 menit.
- 4
Diamkan adonan kurang lebih 40 menit.
- 5
Panaskan 6 sdm minyak goreng dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan satu sendok sayur. Siram- siram dengan minyak sampai adonan berserat dan tusuk bagian tengah yang masih mentah. Dibalik sebentar dan angkat tiriskan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar